:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9N20aeFj9C01FY4Usjh-/d54fcf5ca01ad26e661fbec0ae7174.jpeg "Édes, krémes és nagyon illatos Sütőtökös pite")
Forrás: Pixabay
Édes, krémes és nagyon illatos Sütőtökös pite
A sütőtökös pite egy édes, krémes és nagyon illatos sütemény, ami kiváló választás a hideg őszi napokra. Szaftos tökpürével, fűszeres tésztával és finom fahéjas töltelékkel készül. Az elkészítés időigényes, de a végeredmény garantáltan megér minden percet!
Hozzávalók
A tésztához:
- 200 g liszt
- 2 evőkanál cukor
- 130 g hideg vaj
- 1 tojás
- egy csipet só
A töltelékhez:
- 800 g sütőtök
- 200 ml Tejszín
- 4 tojás
- 180 g barna cukor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- fél teáskanál őrölt muskotály
- egy csipet só
Eljárás
Először is főzd meg a sütőtököt (ez lehetőleg kétféleképpen történhet: sütéssel vagy párolással), majd hagyjuk kihűlni és pürésítsük.
Készítsd el a tésztát: keverd össze a lisztet, a cukrot és a sót, majd dolgozd össze a hideg vajjal. Add hozzá a tojást és gyúrd össze. Gyűrj bele műanyag fóliát és tedd a hűtőbe fél órára.
Nyújtsd ki a tésztát egy pite formában. Süsd elő 180 fokon 10 percig.
Készítsd el a tölteléket: a sütőtök pürét keverd össze a tejszínnel, a tojásokkal, a cukorral, a fűszerekkel és a sóval.
Töltsd meg a tésztát a töltelékkel, majd süsd 180 fokon 1 órán át, amíg a töltelék meg nem szilárdul.
Hagyd hűlni, majd szeleteld.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
