:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9N20aeFj9C01FY4Usjh-/d54fcf5ca01ad26e661fbec0ae7174.jpeg "Édes, krémes és nagyon illatos Sütőtökös pite")
Forrás: Pixabay
Édes, krémes és nagyon illatos Sütőtökös pite
A sütőtökös pite egy édes, krémes és nagyon illatos sütemény, ami kiváló választás a hideg őszi napokra. Szaftos tökpürével, fűszeres tésztával és finom fahéjas töltelékkel készül. Az elkészítés időigényes, de a végeredmény garantáltan megér minden percet!
Hozzávalók
A tésztához:
- 200 g liszt
- 2 evőkanál cukor
- 130 g hideg vaj
- 1 tojás
- egy csipet só
A töltelékhez:
- 800 g sütőtök
- 200 ml Tejszín
- 4 tojás
- 180 g barna cukor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- fél teáskanál őrölt muskotály
- egy csipet só
Eljárás
Először is főzd meg a sütőtököt (ez lehetőleg kétféleképpen történhet: sütéssel vagy párolással), majd hagyjuk kihűlni és pürésítsük.
Készítsd el a tésztát: keverd össze a lisztet, a cukrot és a sót, majd dolgozd össze a hideg vajjal. Add hozzá a tojást és gyúrd össze. Gyűrj bele műanyag fóliát és tedd a hűtőbe fél órára.
Nyújtsd ki a tésztát egy pite formában. Süsd elő 180 fokon 10 percig.
Készítsd el a tölteléket: a sütőtök pürét keverd össze a tejszínnel, a tojásokkal, a cukorral, a fűszerekkel és a sóval.
Töltsd meg a tésztát a töltelékkel, majd süsd 180 fokon 1 órán át, amíg a töltelék meg nem szilárdul.
Hagyd hűlni, majd szeleteld.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/p5aCsUWppswXBzmhXrij/9b9c50c7ded411d86fd717aeafad62.jpeg "Legfinomabb eredeti négerkocka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
