Forrás: FB: Recepty a rady do kuchyne I.
Egészséges kókuszgolyók
Ezek az egészséges kókuszgolyók az egyik kedvenc receptem, amikor gyors és tápláló finomságot szeretnék készíteni. Tökéletes reggelire vagy egészséges, édes nassolnivalónak napközben. Egyszerűen elkészíthetőek, és nem igényelnek különleges konyhai tudást.
Hozzávalók
- 200 g Kókuszliszt
- 100 g méz
- 4 EK Kókuszolaj
- Csipetnyi tengeri só
- Vaníliakivonat (nem kötelező)
Eljárás
Kezdjük azzal, hogy egy tálban összekeverjük a kókuszlisztet, a mézet, az olvasztott kókuszolajat, a tengeri sót és néhány csepp vaníliakivonatot. A kókuszolaj felmelegítése segít abban, hogy folyékony legyen, és jobban összeolvadjon a többi hozzávalóval.
Keverje addig, amíg az összetevők egynemű masszává nem állnak össze. Ha a keverék túl száraznak tűnik, adjunk hozzá még egy kis kókuszolajat.
Ezután formázza a masszát kis golyókká.
Ezután hagyja a golyókat a hűtőben legalább 20 percig dermedni, hogy megtartsák a formájukat. Hűtve nagyon finom, de szobahőmérsékleten is fogyasztható.