:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/fxqQ6BbGhNFl6Bq2ExJc/d30fdadc985bd54e15a67169b5f650.png "Egyszerű sajtos pogácsa")
Egyszerű sajtos pogácsa
A pogácsa a magyar konyha egyik meghatározó édes- és sós süteménye, melynek számtalan variációja létezik. Az egyszerű sajtos pogácsa rendkívül ízletes és könnyen elkészíthető. Tökéletes vendégváró falatok, délutáni nassolnivaló, vagy egy gazdag leves mellé.
Hozzávalók
- 500 g búzaliszt
- 250 g vaj
- 250 g trappista sajt
- 1 teáskanál só
- 1 tojás
- 2 dl tej
- 1⁄2 Csomag sütőpor
- 1 evőkanál zsír
Eljárás
A búzalisztet keverjük össze a sütőporral és a sóval egy nagy tálban.
Adjuk hozzá a reszelt sajtot és a darabokra vágott vajat, majd dolgozzuk össze az ujjainkkal mogyoró nagyságú morzsává.
Adjuk hozzá a tojást és a tejet, majd gyúrjuk össze. Ha túl száraz a tészta, adjunk hozzá még egy kis tejet.
Formázzunk belőle egy nagy golyót, majd tegyük be a tésztát 30 percre a hűtőbe pihenni.
Ezután nyújtsuk ki a tésztát egy lisztezett felületen kb. 1-1.5 cm vastagságúra. Szúrjuk ki a pogácsákat egy kisebb pohárral vagy pogácsaszaggatóval.
Tegyük őket egy sütőpapírral bélelt tepsire, kenjük le tojással és szórjunk rájuk egy kis reszelt sajtot.
Előmelegített sütőben, 180 fokon süssük 15-20 percig, amíg szép aranybarna nem lesz.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gBbEqgtORdgLrcVmOmq/1d65f8a02636bc7b837c6fd8d32152.png "Áfonyás túrótorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RICNGynaqB0CK7GXvYsN/74295e9596ed4108a6eabe49859ceb.jpg "Reszelt alma télire, egyszerű módszer az alma tartósítására")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/g-NaN2uAPSLnWb3h1vO4/c32a8d1e0d94d0ed996d881a2d1024.jpeg "Hamis tepertős pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4YcCgRhUNcIk6gCodLjZ/e1e08c661f844dbd4adf0c81360002.jpeg "Különleges ízvilágú alma szörp")
