:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/fxqQ6BbGhNFl6Bq2ExJc/d30fdadc985bd54e15a67169b5f650.png "Egyszerű sajtos pogácsa")
Egyszerű sajtos pogácsa
A pogácsa a magyar konyha egyik meghatározó édes- és sós süteménye, melynek számtalan variációja létezik. Az egyszerű sajtos pogácsa rendkívül ízletes és könnyen elkészíthető. Tökéletes vendégváró falatok, délutáni nassolnivaló, vagy egy gazdag leves mellé.
Hozzávalók
- 500 g búzaliszt
- 250 g vaj
- 250 g trappista sajt
- 1 teáskanál só
- 1 tojás
- 2 dl tej
- 1⁄2 Csomag sütőpor
- 1 evőkanál zsír
Eljárás
A búzalisztet keverjük össze a sütőporral és a sóval egy nagy tálban.
Adjuk hozzá a reszelt sajtot és a darabokra vágott vajat, majd dolgozzuk össze az ujjainkkal mogyoró nagyságú morzsává.
Adjuk hozzá a tojást és a tejet, majd gyúrjuk össze. Ha túl száraz a tészta, adjunk hozzá még egy kis tejet.
Formázzunk belőle egy nagy golyót, majd tegyük be a tésztát 30 percre a hűtőbe pihenni.
Ezután nyújtsuk ki a tésztát egy lisztezett felületen kb. 1-1.5 cm vastagságúra. Szúrjuk ki a pogácsákat egy kisebb pohárral vagy pogácsaszaggatóval.
Tegyük őket egy sütőpapírral bélelt tepsire, kenjük le tojással és szórjunk rájuk egy kis reszelt sajtot.
Előmelegített sütőben, 180 fokon süssük 15-20 percig, amíg szép aranybarna nem lesz.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
