:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qZLNq1o5fhvlYjSzB9x1/7ce2ee07ba3579e5fad65491fada52.jpeg "Fedett almás pite a tálcáról - nagymama receptje")
Forrás: Pixabay: NoName_13
Fedett almás pite a tálcáról - nagymama receptje
Minden alkalommal, amikor ezt a finom és nedves almás pitét sütöm, a nagymamámnál töltött gyermekkoromra emlékeztet. Az édes alma és a ropogós tészta egyszerűen ellenállhatatlanul finom.
Hozzávalók
A tésztához:
- 500 g liszt
- 200 g cukor
- 1 Pinch só
- 1 Csomag szódabikarbóna
- 250 g vaj
- 2 Tojás
A töltelékhez:
- 1 kg alma
- 100 g cukor
- 1 Teáskanál Fahéj
- 1 citrom
Eljárás
Tegyük a lisztet egy nagy tálba. Adjuk hozzá a cukrot, a sót és a sütőport, majd keverjük össze. Vágjuk a vajat apró darabokra, és adjuk hozzá a keverékhez. Adjuk hozzá a tojásokat, és gyúrjunk mindent sima tésztává.
A tippem: én mindig kézzel gyúrom a tésztát ehhez a süteményhez - szerintem így lesz a legjobb az eredmény!
Ezután hagyjuk a tésztát körülbelül 30 percig pihenni.
Amíg a tészta pihen, hámozza meg és magozza ki az almát, majd vágja apró darabokra. Keverjük össze az almát a cukorral, a fahéjjal és a citromlével, majd hagyjuk állni egy ideig.
Tippem: Ha jobban szereti a savanykásabb almás pitét, csökkentheti a cukor mennyiségét.
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra (felső és alsó hőfok). Osszuk a tésztát 2 részre, és az egyik felét nyújtsuk ki egy kizsírozott tepsi aljára.
Az én tippem a tökéletes sütéshez: A tésztát egyenletesen kell kinyújtani, hogy egyenletesen süljön.
Az almás keveréket egyenletesen eloszlatjuk a tésztán. Tekerjük ki a tészta másik felét, és helyezzük az alma tetejére fedőnek. A tésztát villával többször megszurkáljuk, hogy a gőz a sütés során távozni tudjon.
Süssük a tortát kb. 40-45 percig, amíg aranybarna nem lesz. A megsült almás pitét hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt felvágjuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
