:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jhJsnPo2eTzfrVXyS6Qd/5affb86a758bad57f5c003daa49218.jpeg "Fehér karfiol leves")
Forrás: zeleno from Getty Images
Hozzávalók
- 1 db karfiol
- 1 db The Onion
- 2 gerezd Fokhagyma
- 3 kanalak Vaj
- 1 Kanál sima liszt
- 750 ml Húsleves
- 100 ml Főzőtejszín
- só, bors ízlés szerint
Eljárás
Kezdjük a karfiol előkészítésével. Rózsákra osztom, és hideg vízben leöblítem.
Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, és vágja apróra. Ezután a hagymát egy lábasban vajon aranybarnára pirítom. Hozzáadom a fokhagymát, és még egy percig pirítom.
Hozzáadom a karfiolt a fazékhoz, és megkeverem, hogy minden oldalát barnára pirítsam. Ezután hozzáadom a lisztet, elkeverem, és közepes lángon hagyom pirulni.
Fokozatosan hozzáadom a húslevest a fazékhoz, és megkeverem. Közepes lángon 20-25 percig főzöm a levest, amíg a karfiol teljesen megpuhul.
Amikor a karfiol megpuhult, leveszem az edényt a tűzről, és hagyom egy kicsit hűlni. Ezután turmixgépben simára pürésítem a levest.
A vége felé még több tejszínt adok a karfiolleveshez, megkeverem, és hagyom egy kicsit főni, hogy az ízek szépen összeérjenek.
Ne felejtse el sóval és borssal fűszerezni a karfiollevest.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
