:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ia8dwlpRXmSHrOvtbhAQ/b0c9e69add0857d23113178a520bed.jpeg "Fehér spárgakrémleves")
Forrás: FB: Krása jedla a harmónia chuti
Hozzávalók
- 500 g Spárga
- 750 ml csirkehúsleves
- 100 ml fehérbor
- 200 ml tejszín
- 1 db Citromhéj a citromból
- 1 db The Onion
- 30 g mozzarella
- 1 TK citromlé
- olívaolaj
- Fekete bors
- friss bazsalikomlevelek
- vaj
- Só
Eljárás
Levágjuk a spárga fás alsó részét, és megpucoljuk. A spárga fejét félretesszük.
A fazekban felmelegítjük az olajat és megpirítjuk rajta az aprított hagymát.
A hagymához adjuk hozzá a felvágott spárgát és öntsük le borral.
Amikor a bor elpárolog, öntsük le húslevessel és főzzük körülbelül 10 percig.
Ezután hozzáadjuk a leveshez a tejszínt és megszórjuk citromhéjjal.
Pürésítjük a levest és szitán átszűrjük.
A előző levest néhány percig újra forraljuk, majd ízesítjük sóval és fűszerekkel.
Az spárgakrémet levesszük a tűzhelyről és belekeverjük a vajat.
Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat és pirítsuk meg benne a spárga fejeket. A fejeket sózzuk meg és locsoljuk meg citromlével.
Tálalás A spárgakrémjét olívaolajjal, szeletelt mozzarellával és bazsalikommal díszítjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5rrrB9DJmYqbyCuWyHV2/dc7e0baa7b9a1634b9d71b5f2d7e1d.png "Gesztenye sütés")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FykyGlsQXAXlz0YZJkI2/aba9530eeb482b0c2122a287c2fa51.jpeg "Egészben sült ropogós liba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
