:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1tXR3VBK79io8rKkBxXp/1985528094fcb29a440e8522b493ed.jpeg "Fekete tészta garnélarákkal")
Forrás: Art Studio Images from Canva
Fekete tészta garnélarákkal
Feketére sült tészta receptje garnélarákkal. Nagyszerű egy romantikus vacsorához kettesben, valamint egy baráti vacsorához.
Hozzávalók
- 400 g Fekete tészta
- 500 g Friss garnélarák
- 3 fogak Fokhagyma
- fél csokor petrezselyem
- só és frissen őrölt bors ízlés szerint
- fél citrom leve
- 100 ml Fehérbor
- Sütőolaj
Eljárás
Tisztítsa meg a garnélarákokat, és szárítsa meg őket. Azt tanácsolom, hogy mindig egészben vásárolja meg őket, és hámozza meg őket - sokkal jobb az ízük.
Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsuk körülbelül egy percig. Vigyázzunk, hogy a fokhagyma ne égjen meg, mert ez megváltoztatja az étel ízét.
Adjuk hozzá a garnélarákot a serpenyőbe, és süssük 2-3 percig, amíg rózsaszínűvé válik. Egész idő alatt keverjük meg, hogy egyenletesen süljenek.
Közben főzzük meg a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint. A fekete tészta általában kicsit tovább fő, mint a hagyományos tészta, ezért ezt vegye figyelembe.
Adja a fehérbort a serpenyőbe a garnélarákhoz, és főzze addig, amíg az alkohol elpárolog. Tapasztalatom szerint érdemes könnyű, gyümölcsös bort választani - ez nem fedi el a garnélarák ízét.
Adjuk a főtt tésztát a garnélarákhoz, adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet, locsoljuk meg a citromlével, ízlés szerint sózzuk és frissen őrölt borssal fűszerezzük. Mindent alaposan keverjen össze.
Az elkészítés után azonnal tálaljuk. A tészta akkor a legjobb, ha forró, a garnélarák pedig szaftos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
