:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1tXR3VBK79io8rKkBxXp/1985528094fcb29a440e8522b493ed.jpeg "Fekete tészta garnélarákkal")
Forrás: Art Studio Images from Canva
Fekete tészta garnélarákkal
Feketére sült tészta receptje garnélarákkal. Nagyszerű egy romantikus vacsorához kettesben, valamint egy baráti vacsorához.
Hozzávalók
- 400 g Fekete tészta
- 500 g Friss garnélarák
- 3 fogak Fokhagyma
- fél csokor petrezselyem
- só és frissen őrölt bors ízlés szerint
- fél citrom leve
- 100 ml Fehérbor
- Sütőolaj
Eljárás
Tisztítsa meg a garnélarákokat, és szárítsa meg őket. Azt tanácsolom, hogy mindig egészben vásárolja meg őket, és hámozza meg őket - sokkal jobb az ízük.
Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsuk körülbelül egy percig. Vigyázzunk, hogy a fokhagyma ne égjen meg, mert ez megváltoztatja az étel ízét.
Adjuk hozzá a garnélarákot a serpenyőbe, és süssük 2-3 percig, amíg rózsaszínűvé válik. Egész idő alatt keverjük meg, hogy egyenletesen süljenek.
Közben főzzük meg a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint. A fekete tészta általában kicsit tovább fő, mint a hagyományos tészta, ezért ezt vegye figyelembe.
Adja a fehérbort a serpenyőbe a garnélarákhoz, és főzze addig, amíg az alkohol elpárolog. Tapasztalatom szerint érdemes könnyű, gyümölcsös bort választani - ez nem fedi el a garnélarák ízét.
Adjuk a főtt tésztát a garnélarákhoz, adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet, locsoljuk meg a citromlével, ízlés szerint sózzuk és frissen őrölt borssal fűszerezzük. Mindent alaposan keverjen össze.
Az elkészítés után azonnal tálaljuk. A tészta akkor a legjobb, ha forró, a garnélarák pedig szaftos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5rrrB9DJmYqbyCuWyHV2/dc7e0baa7b9a1634b9d71b5f2d7e1d.png "Gesztenye sütés")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
