:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hm1KLlg6Kw0hpKZmLUpq/b087f03594d888b435d73cf99317b2.png "Fűszeres paprikás krumpli")
Fűszeres paprikás krumpli
A paprikás krumpli egy hagyományos magyar étel, amely főtt krumpliból és fűszeres paprikás szószból készül. A könnyen elkészíthető és gazdag ízekkel rendelkező étel tökéletes választás egy hideg téli napon.
Hozzávalók
- 1 kg burgonya
- 2 evőkanál olaj
- 2 Fej vöröshagyma
- 2 evőkanál piros fűszerpaprika
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 1 babérlevél
- 1 teáskanál őrölt kömény ízlés szerint
- tejföl a tálaláshoz
- friss petrezselyem a díszítéshez
Eljárás
Alaposan megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk a krumplit, a vörshagymát apróra vágjuk.
Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olajat, hozzáadjuk a vöröshagymát és üvegesre pároljuk.
Beleszórjuk a fűszerpaprikát, majd rögtön ráöntjük a 2 dl vízet, hogy elkerüljük a fűszerpaprika megégését.
Hozzáadjuk a paradicsompürét, a babérlevelet, a köményt. Keverjük el alaposan.
A krumplit a serpenyőbe öntjük, majd annyi vizet adunk hozzá, hogy ellepje. Idővel lefedjük és közepes lángon főzzük, amíg a krumpli puhává válik (. 20-25 perc).
Amikor a krumpli megfőtt, levesszük a tűzről és hagyjuk állni néhány percig. Tálaláskor tejföllel és friss petrezselyemmel díszítjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
