:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hm1KLlg6Kw0hpKZmLUpq/b087f03594d888b435d73cf99317b2.png "Fűszeres paprikás krumpli")
Fűszeres paprikás krumpli
A paprikás krumpli egy hagyományos magyar étel, amely főtt krumpliból és fűszeres paprikás szószból készül. A könnyen elkészíthető és gazdag ízekkel rendelkező étel tökéletes választás egy hideg téli napon.
Hozzávalók
- 1 kg burgonya
- 2 evőkanál olaj
- 2 Fej vöröshagyma
- 2 evőkanál piros fűszerpaprika
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 1 babérlevél
- 1 teáskanál őrölt kömény ízlés szerint
- tejföl a tálaláshoz
- friss petrezselyem a díszítéshez
Eljárás
Alaposan megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk a krumplit, a vörshagymát apróra vágjuk.
Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olajat, hozzáadjuk a vöröshagymát és üvegesre pároljuk.
Beleszórjuk a fűszerpaprikát, majd rögtön ráöntjük a 2 dl vízet, hogy elkerüljük a fűszerpaprika megégését.
Hozzáadjuk a paradicsompürét, a babérlevelet, a köményt. Keverjük el alaposan.
A krumplit a serpenyőbe öntjük, majd annyi vizet adunk hozzá, hogy ellepje. Idővel lefedjük és közepes lángon főzzük, amíg a krumpli puhává válik (. 20-25 perc).
Amikor a krumpli megfőtt, levesszük a tűzről és hagyjuk állni néhány percig. Tálaláskor tejföllel és friss petrezselyemmel díszítjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5rrrB9DJmYqbyCuWyHV2/dc7e0baa7b9a1634b9d71b5f2d7e1d.png "Gesztenye sütés")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
