:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hm1KLlg6Kw0hpKZmLUpq/b087f03594d888b435d73cf99317b2.png "Fűszeres paprikás krumpli")
Fűszeres paprikás krumpli
A paprikás krumpli egy hagyományos magyar étel, amely főtt krumpliból és fűszeres paprikás szószból készül. A könnyen elkészíthető és gazdag ízekkel rendelkező étel tökéletes választás egy hideg téli napon.
Hozzávalók
- 1 kg burgonya
- 2 evőkanál olaj
- 2 Fej vöröshagyma
- 2 evőkanál piros fűszerpaprika
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 1 babérlevél
- 1 teáskanál őrölt kömény ízlés szerint
- tejföl a tálaláshoz
- friss petrezselyem a díszítéshez
Eljárás
Alaposan megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk a krumplit, a vörshagymát apróra vágjuk.
Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olajat, hozzáadjuk a vöröshagymát és üvegesre pároljuk.
Beleszórjuk a fűszerpaprikát, majd rögtön ráöntjük a 2 dl vízet, hogy elkerüljük a fűszerpaprika megégését.
Hozzáadjuk a paradicsompürét, a babérlevelet, a köményt. Keverjük el alaposan.
A krumplit a serpenyőbe öntjük, majd annyi vizet adunk hozzá, hogy ellepje. Idővel lefedjük és közepes lángon főzzük, amíg a krumpli puhává válik (. 20-25 perc).
Amikor a krumpli megfőtt, levesszük a tűzről és hagyjuk állni néhány percig. Tálaláskor tejföllel és friss petrezselyemmel díszítjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_PSSv-_6aNVw5dSjRKQZ/6d0c95d99941ec40513418fbfbee6f.jpeg "Mákos raw golyók")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aMhBN5N-Y3pcXeq7wGxH/334119efa94a5afb63fd30889c11a1.png "Erdélyi padlizsánkrém télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/61rOIERa-izkcRdfIdEE/3a7aecd760e026a9ebbf60eab75e43.png "Egyszerű almalekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tgssgPzYV6mZFW6_0nao/b8cc7943776d823193d3b7b581becd.jpeg "Bazsalikomos pesto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
