:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/TQrVP8H32aBgnRcPV6O1/37f3110003abd80078bb7b93c55297.png "Fűszeres sült cékla")
Forrás: canva
Fűszeres sült cékla
Ezt a fűszeres sült cékla receptet a tavalyi karácsonyi vacsorán főztünk először, azóta a családi összejövetelek sztárja. Az éles, karakteres fűszerek tökéletesen ellensúlyozzák a cékla édeskés, földes ízét, így az az év bármely szakában ízletes fogás lehet.
Hozzávalók
- 4 ks közepes cékla
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál tengeri só
- 1⁄2 teáskanál őrölt fekete bors
- 1⁄2 teáskanál őrölt kömény
- 1⁄2 teáskanál fűszerpaprika
- 1⁄2 teáskanál chili flakes (elhagyható, ha nem szereted a csípőset)
Eljárás
Melegíts elő a sütőt 200 °C-ra. Ez ideális hőfok a cékla megsütéséhez.
Alaposan mosd meg a céklákat (ha bio céklát használsz, akkor a héját is nyugodtan hagyhatod rajta), majd vágd őket kb. 2 centi széles szeletekre.
Egy nagy tálba tedd a céklaszeleteket, majd adj hozzájuk olívaolajat, sót, borsot, fűszerpaprikát, chili flakes-t és a köményt. Mindent jól keverj össze, hogy a fűszerek mindenhol befedjék a céklaszeleteket. Ez a lépés döntő a végeredmény szempontjából, mert ezáltal lesz igazán ízletes, fűszeres a végeredmény.
A fűszeres céklaszeleteket terítsd szét egy sütőrácsra, úgy hogy ne érjenek össze. Itt fontos, hogy a céklák ne fedjék egymást, mert csak így süthetnek meg egyenlően.
Süsd a céklákat a sütőben kb. 1 óra alatt, vagy amíg meg nem puhulnak, és a széleik már picit megpirulnak.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
