:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/TQrVP8H32aBgnRcPV6O1/37f3110003abd80078bb7b93c55297.png "Fűszeres sült cékla")
Forrás: canva
Fűszeres sült cékla
Ezt a fűszeres sült cékla receptet a tavalyi karácsonyi vacsorán főztünk először, azóta a családi összejövetelek sztárja. Az éles, karakteres fűszerek tökéletesen ellensúlyozzák a cékla édeskés, földes ízét, így az az év bármely szakában ízletes fogás lehet.
Hozzávalók
- 4 ks közepes cékla
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál tengeri só
- 1⁄2 teáskanál őrölt fekete bors
- 1⁄2 teáskanál őrölt kömény
- 1⁄2 teáskanál fűszerpaprika
- 1⁄2 teáskanál chili flakes (elhagyható, ha nem szereted a csípőset)
Eljárás
Melegíts elő a sütőt 200 °C-ra. Ez ideális hőfok a cékla megsütéséhez.
Alaposan mosd meg a céklákat (ha bio céklát használsz, akkor a héját is nyugodtan hagyhatod rajta), majd vágd őket kb. 2 centi széles szeletekre.
Egy nagy tálba tedd a céklaszeleteket, majd adj hozzájuk olívaolajat, sót, borsot, fűszerpaprikát, chili flakes-t és a köményt. Mindent jól keverj össze, hogy a fűszerek mindenhol befedjék a céklaszeleteket. Ez a lépés döntő a végeredmény szempontjából, mert ezáltal lesz igazán ízletes, fűszeres a végeredmény.
A fűszeres céklaszeleteket terítsd szét egy sütőrácsra, úgy hogy ne érjenek össze. Itt fontos, hogy a céklák ne fedjék egymást, mert csak így süthetnek meg egyenlően.
Süsd a céklákat a sütőben kb. 1 óra alatt, vagy amíg meg nem puhulnak, és a széleik már picit megpirulnak.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EGr8dL6XFdhg_QM-Ejjp/a7dc405663abf81162ac46ee920b6e.png "Hagyma konfitált sós köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
