:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/QHPQj96M5A27vIihGoQK/095ad90264747697c23f7e4feba06d.jpeg "Gulyáskrém házilag, az igazi hungarikum")
Forrás: Pixabay
Gulyáskrém házilag, az igazi hungarikum
A gulyáskrém egy hungarikum termék, amely sokféleképpen felhasználható fűszer a konyhában. Nemcsak a gulyás leveshez, hanem bármilyen húsos, paprikás ételhez kiváló. Sokan vásárolják késztermékként, de házilag is könnyedén elkészíthető.
Hozzávalók
- 1 kg érett paradicsom
- 1 kg húsos paprika
- 2 Fej vöröshagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 50 dkg sárgarépa
- 2 ks babérlevél
- 1 teáskanál egész köménymag
- só
- 4 evőkanál olaj
- 1 evőkanál liszt
- 1 evőkanál Paprika
- csipetnyi szárított chili (opcionális)
Eljárás
Mosd meg a paprikát és a paradicsomot, majd vágd apróra, a hagymát és a fokhagymát is picire vágd.
Melegíts olajat egy nagy serpenyőben, majd a hagymát és a fokhagymát üvegesre pirítsd.
Ezt követően add hozzá a zöldségeket, a babérlevelet és a köménymagot.
Fűszerezd sóval, borsozd, és add hozzá a chilit is, ha használsz. Főzd kb. 1 órán keresztül, gyakran kevergesd.
Ha a zöldségek már puha, akkor turmixolja le, ha szükséges, egy kis vizet is hozzáadhatsz.
Egy másik serpenyőben pirítsd fehéredésig a lisztet, majd add hozzá a paprikát, és keverd össze a zöldségkrémmel.
Ha túl sűrűnek találod, egy kis vízzel hígíthatsz rajta. Forrald fel, és utána már tölthető is az üvegekbe.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
