:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/QHPQj96M5A27vIihGoQK/095ad90264747697c23f7e4feba06d.jpeg "Gulyáskrém házilag, az igazi hungarikum")
Forrás: Pixabay
Gulyáskrém házilag, az igazi hungarikum
A gulyáskrém egy hungarikum termék, amely sokféleképpen felhasználható fűszer a konyhában. Nemcsak a gulyás leveshez, hanem bármilyen húsos, paprikás ételhez kiváló. Sokan vásárolják késztermékként, de házilag is könnyedén elkészíthető.
Hozzávalók
- 1 kg érett paradicsom
- 1 kg húsos paprika
- 2 Fej vöröshagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 50 dkg sárgarépa
- 2 ks babérlevél
- 1 teáskanál egész köménymag
- só
- 4 evőkanál olaj
- 1 evőkanál liszt
- 1 evőkanál Paprika
- csipetnyi szárított chili (opcionális)
Eljárás
Mosd meg a paprikát és a paradicsomot, majd vágd apróra, a hagymát és a fokhagymát is picire vágd.
Melegíts olajat egy nagy serpenyőben, majd a hagymát és a fokhagymát üvegesre pirítsd.
Ezt követően add hozzá a zöldségeket, a babérlevelet és a köménymagot.
Fűszerezd sóval, borsozd, és add hozzá a chilit is, ha használsz. Főzd kb. 1 órán keresztül, gyakran kevergesd.
Ha a zöldségek már puha, akkor turmixolja le, ha szükséges, egy kis vizet is hozzáadhatsz.
Egy másik serpenyőben pirítsd fehéredésig a lisztet, majd add hozzá a paprikát, és keverd össze a zöldségkrémmel.
Ha túl sűrűnek találod, egy kis vízzel hígíthatsz rajta. Forrald fel, és utána már tölthető is az üvegekbe.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1Nsw0NfCJ-fOa2AMfwk5/c38213799c7ba6bfff5dabb8e79ca9.jpeg "Mediterrán Fügebor készítés édesen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jqvpiHB5MAQfzYxQttwM/7afef4f58640b3f1eb1f39ec7754b4.jpeg "Klasszikus otthoni Almakompót télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FkaXYgXPtmc_IvipyS2C/3b7687ffe65b9d2c03105ea43176bf.png "Egyszerű karamellizált körte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qh5EgbhNFm-JlNjGeImY/bb77b5ad3b009713cd5d7914a47700.jpeg "Lecsó kolbásszal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/oFrPrQHFQoIPcOq_dSYI/f4ed7b1f9dd7e008f9db42fe8efd5f.jpeg "Karamellás muffinok")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_PSSv-_6aNVw5dSjRKQZ/6d0c95d99941ec40513418fbfbee6f.jpeg "Mákos raw golyók")
