HIRDETŐ
Forrás: Canva
Gulyásleves bográcsban
Recept paraszti disznó gulyásra lecsóval.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
8
- 1 kg sertéshús
- 3 db The Onion
- 4 gerezd fokhagyma
- 3 EK lard
- 1 kg burgonya
- 1 paradicsompüré
- paprikapaszta
- 1 Lecsó
- Majoránna
- őrölt kömény
- 1 EK őrölt pirospaprika
- só és bors
HIRDETŐ
Eljárás
90 perc.
1. Lépés
Az apróra vágott hagymát zsíron pirítjuk. Hozzáadjuk a kockára vágott húst, és egy ideig sütjük.
2. Lépés
Hozzáadjuk a sót, borsot, oregánót, rascu, őrölt paprikát és egy ideig pároljuk.
3. Lépés
Hozzáadjuk a többi fűszert, a csípős pasztát, a préselt fokhagymát. Keverjük össze és öntsük fel 1 liter vízzel. Főzzük fél órán át.
4. Lépés
Hozzáadjuk a levest és a kockára vágott krumplit. Újra megkeverjük és főzzük, amíg a krumpli és a hús meg nem puhul. Szükség szerint adjunk hozzá vizet, attól függően, milyen sűrű gulyást szeretnénk. A végén szükség esetén ízesítjük sóval és csípős pasztával. A legjobb kenyérrel :)
5. Lépés
Jó étvágyat.