:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DOAWeqqSqVxE3aGkrwzZ/edd8527518657d039a35c14dea07d9.jpeg "Hagyományos dél-afrikai klasszikus tejes torta")
Forrás: Freepik
Hagyományos dél-afrikai klasszikus tejes torta
A tejes torta egy hagyományos dél-afrikai desszert, amely egy édes tésztakéregből áll, amelyet krémes tejkeverékkel, fahéjjal és cukorral töltenek meg. Ez a desszert a dél-afrikai kultúra egyik népszerű alapanyaga, általában különleges alkalmakkor fogyasztják, és híres finom ízéről és állagáról.
Hozzávalók
A kéreghez:
- 2 csészék liszt
- 1 tojás
- 1⁄2 csésze Cukor
- 2 kanalak sütőpor
- 1⁄2 csésze Sótlan vaj, lágyítva
A töltelékhez:
- 4 csészék Tej
- 1 csésze Cukor
- 2 EL Vaj
- 2 EL liszt
- 2 EL Kukoricaliszt
- 4 Tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
Eljárás
Melegítse elő a sütőt 180 fokra.
Egy közepes méretű tálban keverje össze a tészta hozzávalóit, amíg lágy tésztát nem alkotnak. Ezt a tésztát nyomjuk egy 9 hüvelykes pitetál aljára és oldalára.
Egy nagy lábosban keverjük össze a tejet, a cukrot és a vajat. Főzzük ezeket a hozzávalókat közepes lángon, amíg a cukor feloldódik, és a keverék forró lesz.
Egy külön tálban keverje simára a lisztet és a kukoricalisztet a tojásokkal. Fokozatosan keverjünk bele egy csésze forró tejet, majd ezt a keveréket állandóan kevergetve öntsük vissza a lábosba.
Főzzük a tortatölteléket közepes lángon, amíg besűrűsödik és felforr, majd vegyük le a tűzről, és keverjük bele a vaníliakivonatot.
Öntsük a tölteléket a tésztába, majd szórjuk meg a tetejét fahéjjal.
Süsse a tortát az előmelegített sütőben kb. 25-30 percig, vagy amíg a héja aranyszínű nem lesz, és a töltelék meg nem szilárdul.
Tálalás előtt hagyjuk kihűlni a tortát.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tBwbYQaWYCbaWZNlcJ9B/28193b195ef0295e9642b4edba0819.png "Magozott Meggybefőtt Készítése Házilag")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AQ3U5SPVfJ7TUPW-DfYJ/9fe155057463fea9d94e2a038a4626.jpeg "Pácolt piros paradicsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bh-QB1FGjQU650tmC3aG/47534116f11ae3ddd5dc70aa6ffe40.jpeg "Csirke Masala")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UWSkrWSV5U2ZMfzzYVqW/fe5dcf11eb09299aaa6418e791df63.png "Tökéletes Levendula Lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/F20KelOoRzt7sv8bgZQr/cfa2905cfd17cbb383e28f46915148.jpg "Áfonya likőr")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DTc8nytCF2MyBm09PFjJ/14e9de037f85fe13d074f54a7c6a65.png "Laktató Cukkinis fasírt sütőben")
