:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DOAWeqqSqVxE3aGkrwzZ/edd8527518657d039a35c14dea07d9.jpeg "Hagyományos dél-afrikai klasszikus tejes torta")
Forrás: Freepik
Hagyományos dél-afrikai klasszikus tejes torta
A tejes torta egy hagyományos dél-afrikai desszert, amely egy édes tésztakéregből áll, amelyet krémes tejkeverékkel, fahéjjal és cukorral töltenek meg. Ez a desszert a dél-afrikai kultúra egyik népszerű alapanyaga, általában különleges alkalmakkor fogyasztják, és híres finom ízéről és állagáról.
Hozzávalók
A kéreghez:
- 2 csészék liszt
- 1 tojás
- 1⁄2 csésze Cukor
- 2 kanalak sütőpor
- 1⁄2 csésze Sótlan vaj, lágyítva
A töltelékhez:
- 4 csészék Tej
- 1 csésze Cukor
- 2 EL Vaj
- 2 EL liszt
- 2 EL Kukoricaliszt
- 4 Tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
Eljárás
Melegítse elő a sütőt 180 fokra.
Egy közepes méretű tálban keverje össze a tészta hozzávalóit, amíg lágy tésztát nem alkotnak. Ezt a tésztát nyomjuk egy 9 hüvelykes pitetál aljára és oldalára.
Egy nagy lábosban keverjük össze a tejet, a cukrot és a vajat. Főzzük ezeket a hozzávalókat közepes lángon, amíg a cukor feloldódik, és a keverék forró lesz.
Egy külön tálban keverje simára a lisztet és a kukoricalisztet a tojásokkal. Fokozatosan keverjünk bele egy csésze forró tejet, majd ezt a keveréket állandóan kevergetve öntsük vissza a lábosba.
Főzzük a tortatölteléket közepes lángon, amíg besűrűsödik és felforr, majd vegyük le a tűzről, és keverjük bele a vaníliakivonatot.
Öntsük a tölteléket a tésztába, majd szórjuk meg a tetejét fahéjjal.
Süsse a tortát az előmelegített sütőben kb. 25-30 percig, vagy amíg a héja aranyszínű nem lesz, és a töltelék meg nem szilárdul.
Tálalás előtt hagyjuk kihűlni a tortát.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
