:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/QYBhwNMopFSY8dKTP1SL/05f02015fbd26da2bc2b48821de0e6.jpeg "Hagyományos tartalmas Rakott csülök")
Forrás: facebook
Hagyományos tartalmas Rakott csülök
A rakott csülök egy hagyományos magyar étel, amelyben összegyúrjuk a főzött csülök előnyeit és a valódi házi íz világát. Egy tartalmas és laktató fogás, amely alapjaiból adódóan tökéletes választás egy ünnepi menüsor részeként vagy akár az ebédasztalra hétköznapokon.
Hozzávalók
- 2 kg főzött csülök
- 5 Fej vöröshagyma
- 2 evőkanál zsír
- 2 evőkanál fűszerpaprika
- 1 evőkanál őrölt bors
- 1 evőkanál só
- 1 Csomag tejföl
- 2 tojás
- 10 dkg reszelt ementáli sajt
Eljárás
A csülköket megfőzzük. Ha már puhák, levesszük a csontját, majd a húst és a zselés részt apróra vágjuk.
A vöröshagymát felaprítjuk és zsírban üvegesre pirítjuk, majd fűszerpaprikával, borssal és sóval fűszerezzük.
Egy nagy tűzálló tálba rétegezzük a húst és a hagymát, majd a tetejére ráöntjük a tejfölből és tojásból készült öntetet.
Durvára reszeljük az ementáli sajtot és szórjuk a tetejére.
Előmelegített sütőben, közepes hőfokon (kb. 180°C-on) sütjük kb. 30 percig, míg a sajt szép pirosra nem pirul.
Az elkészült ételt tálaljuk zöldséges körettel, savanyúsággal.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FkaXYgXPtmc_IvipyS2C/3b7687ffe65b9d2c03105ea43176bf.png "Egyszerű karamellizált körte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kSIwr866XLtKr84FidNQ/ff7c2c233b55eba188806491cb0826.jpeg "Crincles kekszek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/g-NaN2uAPSLnWb3h1vO4/c32a8d1e0d94d0ed996d881a2d1024.jpeg "Hamis tepertős pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
