:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/QYBhwNMopFSY8dKTP1SL/05f02015fbd26da2bc2b48821de0e6.jpeg "Hagyományos tartalmas Rakott csülök")
Forrás: facebook
Hagyományos tartalmas Rakott csülök
A rakott csülök egy hagyományos magyar étel, amelyben összegyúrjuk a főzött csülök előnyeit és a valódi házi íz világát. Egy tartalmas és laktató fogás, amely alapjaiból adódóan tökéletes választás egy ünnepi menüsor részeként vagy akár az ebédasztalra hétköznapokon.
Hozzávalók
- 2 kg főzött csülök
- 5 Fej vöröshagyma
- 2 evőkanál zsír
- 2 evőkanál fűszerpaprika
- 1 evőkanál őrölt bors
- 1 evőkanál só
- 1 Csomag tejföl
- 2 tojás
- 10 dkg reszelt ementáli sajt
Eljárás
A csülköket megfőzzük. Ha már puhák, levesszük a csontját, majd a húst és a zselés részt apróra vágjuk.
A vöröshagymát felaprítjuk és zsírban üvegesre pirítjuk, majd fűszerpaprikával, borssal és sóval fűszerezzük.
Egy nagy tűzálló tálba rétegezzük a húst és a hagymát, majd a tetejére ráöntjük a tejfölből és tojásból készült öntetet.
Durvára reszeljük az ementáli sajtot és szórjuk a tetejére.
Előmelegített sütőben, közepes hőfokon (kb. 180°C-on) sütjük kb. 30 percig, míg a sajt szép pirosra nem pirul.
Az elkészült ételt tálaljuk zöldséges körettel, savanyúsággal.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
