Forrás: Pixabay: Lebemaja
Hogyan készítsünk meleg sült csicseriborsó salátát?
A zöldségek és fűszerek kombinációja tökéletes könnyű ebéddé, köretnek vagy akár kiadós vacsorának is teszi ezt a salátát. Nemcsak tele van egészséges összetevőkkel, de hihetetlenül finom és laktató is.
Hozzávalók
Összetevők:
- 1 konzervek Csicseriborsó, lecsöpögtetve, leöblítve és szárazra törölve
- 1 evőkanál olívaolaj
- só és bors ízlés szerint
- 1 evőkanál Paprika
- 2 csészék Vegyes saláta zöldek
- 1 Kis uborka, apróra vágva
- 1 Paprika, kockára vágva
- 1 Kis lilahagyma, vékonyan felszeletelve
- 1 Nagy érett avokádó, vékonyra szeletelve
- 1⁄4 csésze friss petrezselyem, finomra vágva
Az öntethez:
- 3 EL extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál citromlé
- 2 kanalak Méz
- só és bors ízlés szerint
Eljárás
Melegítse elő a sütőt 200 °C-ra. Fontos, hogy először a sütőt melegítsük fel, hogy a csicseriborsó egyenletesen süljön meg.
Közben keverje össze a csicseriborsót az olívaolajjal, sóval, borssal és paprikával egy tálban. Győződjön meg róla, hogy minden csicseriborsó jól be van vonva, hogy a lehető legjobb ízt kapja.
Terítsük a csicseriborsót egy rétegben egy tepsibe, és süssük 20-30 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz. A sütés felénél mindenképpen rázzuk meg a tepsit, hogy egyenletes legyen a sütés.
Amíg a csicseriborsó sül, készítsd elő a saláta zöldjét. Keverje össze a zöldfűszereket, az uborkát, a paprikát, a hagymát, az avokádót és a petrezselymet egy nagy salátástálban.
Az öntet elkészítéséhez egyszerűen keverje össze az olívaolajat, a citromlevet, a mézet, a sót és a borsot egy kis tálban, amíg sima lesz. Állítsuk be az édes vagy csípős ízt tetszés szerint.
Ha a csicseriborsó elkészült, hagyja kissé kihűlni, mielőtt a salátához adná.
Csepegtesse az öntetet a salátára, és jól forgassa össze.
Azonnal tálaljuk, vagy tegyük hűtőbe későbbi felhasználásra. De azt javaslom, hogy azonnal tálaljuk, hogy megmaradjon a sült csicseriborsó ropogós íze.