:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/zEmyVButz2Ba8VBniCoX/b11cb4f55c7d774b0d1c794ada8448.png "Húsleves pulykanyakból")
Forrás: canva
Húsleves pulykanyakból
A húsleves pulykanyakból olyan tradicionális magyar étel, amelyet előkészítése hosszabb ideig tart, de az eredmény kárpótol a várakozásért. Gazdag, ízletes leves, ami tökéletes meleg ebéd egy hideg napra.
Hozzávalók
- 1 Minden pulykanyak
- 4 ks nagy sárgarépa
- 2 ks fehérrépa
- 1 Közepes fej vöröshagyma
- 1 node petrezselyemzöld
- 1 node zellerzöld
- 2 ks babérlevél
- só, bors ízlés szerint
- 8 l víz
Eljárás
A pulykanyakat alaposan megmossuk, majd egy nagy fazékba tesszük.
Felöntjük a vizet, majd közepes lángon főzzük. Amikor a víz elkezd forrni, lehabozzuk a levest.
Amikor a levünk tiszta, hozzáadjuk a meghámozott és feldarabolt sárgarépát, fehérrépát, valamint a babérlevelet.
Sóval, borssal ízesítjük, és hozzáadjuk egészben a vöröshagymát is, majd kis lángon, fedő alatt tovább főzzük.
Miután a zöldségek megpuhultak, hozzáadjuk a petrezselyem- és zellerzöldeket.
Az egészet még további fél óráig főzzük.
Az elkészült húslevest tálaláskor szokás szerint reszelt tormával ízesíteni, de természetesen ez elhagyható.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aMhBN5N-Y3pcXeq7wGxH/334119efa94a5afb63fd30889c11a1.png "Erdélyi padlizsánkrém télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_PSSv-_6aNVw5dSjRKQZ/6d0c95d99941ec40513418fbfbee6f.jpeg "Mákos raw golyók")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lPZD9Z1Ni6M_WQcDYo4X/62225eb74d6177e7a6594ac0f102cc.png "Fügelekvár cukor nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kOVpAVXMfZFDQViOSuHt/b521526bf6492c06f348889b137be5.jpg "Cukkinis sütemény liszt nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FkaXYgXPtmc_IvipyS2C/3b7687ffe65b9d2c03105ea43176bf.png "Egyszerű karamellizált körte")
