:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HwGx6N7Bpy9q_rdmhVZy/63182692b78be07a8772b3f1722229.png "Ízletes tartós Csemege uborka télire")
Ízletes tartós Csemege uborka télire
A csemege uborka télire egy hagyományos magyar recept, amely lehetővé teszi számunkra, hogy az év bármely szakában élvezhessük az uborka friss ízét. Az elkészítése egyszerű, a végeredmény pedig nagyon ízletes és tartós.
Hozzávalók
- 5 kg csemege uborka
- 2 Szál kapor
- 5 gerezd fokhagyma
- 3 ks erős paprika
- 3 ks fehér hagyma
- 2 l víz
- 10 dkg só
- 5 dkg cukor
- 2 dl ecet
Eljárás
Mossuk meg az uborkákat és vágjuk le a két végüket. A befőttes üvegeket is mossuk ki alaposan.
A hagymát, a fokhagymát és a paprikát szeleteljük fel, a kaprot pedig tartsuk egészben.
Az üvegek aljára tegyük bele a fűszereket, majd rétegezzük bele az uborkát.
Külön edényben készítsünk szirupot a vízből, a sóból, a cukorból és az ecetből. Ezt forraljuk fel.
Amint a szirup forr, öntsük az uborkás üvegekre. Az uborkáknak teljesen el kell süllyednie a lében.
Tegyük rá az üvegek tetejét és helyezzük őket egy nagyobb lábosba, melyet félig töltöttünk vízzel. Forraljuk vízfürdőben 15-20 percig.
Ha kihűltek az üvegek, címkézzük meg őket és tároljuk hűvös, sötét helyen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
