:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HwGx6N7Bpy9q_rdmhVZy/63182692b78be07a8772b3f1722229.png "Ízletes tartós Csemege uborka télire")
Ízletes tartós Csemege uborka télire
A csemege uborka télire egy hagyományos magyar recept, amely lehetővé teszi számunkra, hogy az év bármely szakában élvezhessük az uborka friss ízét. Az elkészítése egyszerű, a végeredmény pedig nagyon ízletes és tartós.
Hozzávalók
- 5 kg csemege uborka
- 2 Szál kapor
- 5 gerezd fokhagyma
- 3 ks erős paprika
- 3 ks fehér hagyma
- 2 l víz
- 10 dkg só
- 5 dkg cukor
- 2 dl ecet
Eljárás
Mossuk meg az uborkákat és vágjuk le a két végüket. A befőttes üvegeket is mossuk ki alaposan.
A hagymát, a fokhagymát és a paprikát szeleteljük fel, a kaprot pedig tartsuk egészben.
Az üvegek aljára tegyük bele a fűszereket, majd rétegezzük bele az uborkát.
Külön edényben készítsünk szirupot a vízből, a sóból, a cukorból és az ecetből. Ezt forraljuk fel.
Amint a szirup forr, öntsük az uborkás üvegekre. Az uborkáknak teljesen el kell süllyednie a lében.
Tegyük rá az üvegek tetejét és helyezzük őket egy nagyobb lábosba, melyet félig töltöttünk vízzel. Forraljuk vízfürdőben 15-20 percig.
Ha kihűltek az üvegek, címkézzük meg őket és tároljuk hűvös, sötét helyen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eIncOIZYeV5f_UF-GxOa/29e31a37d3fa25e14eded32f2a3867.png "Tökéletes roston sült csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
