:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HwGx6N7Bpy9q_rdmhVZy/63182692b78be07a8772b3f1722229.png "Ízletes tartós Csemege uborka télire")
Ízletes tartós Csemege uborka télire
A csemege uborka télire egy hagyományos magyar recept, amely lehetővé teszi számunkra, hogy az év bármely szakában élvezhessük az uborka friss ízét. Az elkészítése egyszerű, a végeredmény pedig nagyon ízletes és tartós.
Hozzávalók
- 5 kg csemege uborka
- 2 Szál kapor
- 5 gerezd fokhagyma
- 3 ks erős paprika
- 3 ks fehér hagyma
- 2 l víz
- 10 dkg só
- 5 dkg cukor
- 2 dl ecet
Eljárás
Mossuk meg az uborkákat és vágjuk le a két végüket. A befőttes üvegeket is mossuk ki alaposan.
A hagymát, a fokhagymát és a paprikát szeleteljük fel, a kaprot pedig tartsuk egészben.
Az üvegek aljára tegyük bele a fűszereket, majd rétegezzük bele az uborkát.
Külön edényben készítsünk szirupot a vízből, a sóból, a cukorból és az ecetből. Ezt forraljuk fel.
Amint a szirup forr, öntsük az uborkás üvegekre. Az uborkáknak teljesen el kell süllyednie a lében.
Tegyük rá az üvegek tetejét és helyezzük őket egy nagyobb lábosba, melyet félig töltöttünk vízzel. Forraljuk vízfürdőben 15-20 percig.
Ha kihűltek az üvegek, címkézzük meg őket és tároljuk hűvös, sötét helyen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
