:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RNFP6J6FkRyHVBuJvgYb/d461741d63d2331ba9044290c48a48.jpeg "Kakaós Gombóc")
Forrás: FB: Mit főzzek ma, receptek és ötletek
Kakaós Gombóc
A kakaós gombóc hagyományos magyar édesség, mely az egyszerű alapanyagokból könnyedén elkészíthető. A puha, kakaós tészta belülről krémes, csokoládés töltelékkel van megpakolva.
Hozzávalók
A tésztához
- 500 g burgonya
- 200 g finomliszt
- 2 teáskanál kakaópor
- 1 csipet só
A töltelékhez
- 100 g étcsokoládé
- 50 g vaj
- zsemlemorzsa
Eljárás
A burgonyát meghámozzuk, feldaraboljuk, majd sós vízben puhára főzzük.
Amíg a burgonya fő, elkészítjük a csokoládés tölteléket. A csokoládét és a vajat egy serpenyőben összeolvasztjuk.
Amikor a burgonya megpuhult, leszűrjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a kakaóport és a sót, és jól összegyúrjuk. Ha a tészta túl lágy, adjunk hozzá még egy kevés lisztet.
A tésztából kis darabokat szaggatunk, mindegyik közepébe egy kiskanál csokoládés tölteléket teszünk, majd gombócokká formázzuk.
A gombócokat forró, enyhén sós vízben főzzük pár percig, amíg fel nem jönnek a víz tetejére. Amint feljönnek, kivesszük őket a vízből, majd ismételjük a folyamatot a maradék tésztával.
Tálaljuk a gombócokat porcukorral meghintve. Pirított zsemlemorzsában megforgatjuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EGr8dL6XFdhg_QM-Ejjp/a7dc405663abf81162ac46ee920b6e.png "Hagyma konfitált sós köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
