:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RNFP6J6FkRyHVBuJvgYb/d461741d63d2331ba9044290c48a48.jpeg "Kakaós Gombóc")
Forrás: FB: Mit főzzek ma, receptek és ötletek
Kakaós Gombóc
A kakaós gombóc hagyományos magyar édesség, mely az egyszerű alapanyagokból könnyedén elkészíthető. A puha, kakaós tészta belülről krémes, csokoládés töltelékkel van megpakolva.
Hozzávalók
A tésztához
- 500 g burgonya
- 200 g finomliszt
- 2 teáskanál kakaópor
- 1 csipet só
A töltelékhez
- 100 g étcsokoládé
- 50 g vaj
- zsemlemorzsa
Eljárás
A burgonyát meghámozzuk, feldaraboljuk, majd sós vízben puhára főzzük.
Amíg a burgonya fő, elkészítjük a csokoládés tölteléket. A csokoládét és a vajat egy serpenyőben összeolvasztjuk.
Amikor a burgonya megpuhult, leszűrjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a kakaóport és a sót, és jól összegyúrjuk. Ha a tészta túl lágy, adjunk hozzá még egy kevés lisztet.
A tésztából kis darabokat szaggatunk, mindegyik közepébe egy kiskanál csokoládés tölteléket teszünk, majd gombócokká formázzuk.
A gombócokat forró, enyhén sós vízben főzzük pár percig, amíg fel nem jönnek a víz tetejére. Amint feljönnek, kivesszük őket a vízből, majd ismételjük a folyamatot a maradék tésztával.
Tálaljuk a gombócokat porcukorral meghintve. Pirított zsemlemorzsában megforgatjuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kOVpAVXMfZFDQViOSuHt/b521526bf6492c06f348889b137be5.jpg "Cukkinis sütemény liszt nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Le38FJIRDf385iHihpFK/a73bb62fca8534fb0573aac5beb778.jpeg "Magyar grízgombócleves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aMhBN5N-Y3pcXeq7wGxH/334119efa94a5afb63fd30889c11a1.png "Erdélyi padlizsánkrém télire")
