HIRDETŐ
Forrás: https://unsplash.com/s/photos/dill-sauce
Kaporártás recept húsokhoz
A kapormártás egy frissítő és könnyed öntet, amely kiválóan illik halakhoz és zöldséges ételekhez. A selymes friss kapribogyók és citromlé teszi különlegessé.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
4
- 2 evőkanál vaj
- 2 evőkanál finomliszt
- 500 ml tej
- 1 evőkanál friss citromlé
- 2 evőkanál kapribogyó
- só ízlés szerint
- fehérbors ízlés szerint
HIRDETŐ
Eljárás
20 perc.
1. Lépés
Egy kisebb lábasban olvasszuk fel a vajat közepes lángon.
2. Lépés
Adjuk hozzá a lisztet, és pirítsuk 2-3 percig, amíg aranybarna színt kap.
3. Lépés
Fokozatosan öntsük hozzá a tejet, és folyamatosan kevergessük, hogy elkerüljük a csomósodást.
4. Lépés
Főzzük közepes lángon, körülbelül 5 percig.
5. Lépés
A kapok közben adjuk hozzá a friss citromlevet, és keverjük össze.
6. Lépés
Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
7. Lépés
Végül adjuk hozzá a kapribogykat, főzzük még 1-2 percig, hogy összeérjenek az ízek.