:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZAPQOTG94r9-YCZUj21t/3c4d66b35878a2e5033d8822f467c1.png "Klasszikus cannelloni")
Forrás: canva
Klasszikus cannelloni
A klasszikus cannellonit többször is elkészítettem már, és mindig nagy sikere volt. A friss, otthon készült töltelékek és a finom, gazdag paradicsomszósz lenyűgöző párost alkotnak.
Hozzávalók
- 16 darab cannelloni tészta cső
- 500 g ricotta sajt
- 200 g Spenót
- 1 tojás
- 100 g reszelt mozzarella
- 800 ml paradicsomszósz
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors
Eljárás
Először is öblítsük le a spenótot, majd pároljuk meg enyhén, amíg megpuhul. Próbálkozzunk meg a lehető legtöbb vizet kisajtolni belőle, mivel a többi töltelék összetevőjét is befolyásolhatja.
Keverjük össze a ricotta sajtot, a spenótot, a tojást, majd ízesítsük sóval és borssal. Ez a töltelék lesz a cannelloni csövekben.
A fokhagymát aprítsuk fel és keverjük a paradicsomszózshoz. Ízesítsük sóval, borssal, és hagyjuk lassan főni. Ez alatt az idő alatt töltse meg a cannelloni csöveket a ricotta és spenót keverékkel.
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Egy tűzálló edénybe öntsünk egy kevés paradicsomszózsot, majd helyezzük bele a töltött cannelloneket.
Öntsük rá a maradék paradicsomszózsot, majd szórjuk meg reszelt mozzarellával. Süssük a sütőben körülbelül 30 percig, míg a sajt aranybarnára pirul.
Tálaljuk melegen, szórjuk meg fűszerekkel vagy friss bazsalikommal a tetején, de folyós mozarellával is szépen megkoronázhatjuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
