:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZAPQOTG94r9-YCZUj21t/3c4d66b35878a2e5033d8822f467c1.png "Klasszikus cannelloni")
Forrás: canva
Klasszikus cannelloni
A klasszikus cannellonit többször is elkészítettem már, és mindig nagy sikere volt. A friss, otthon készült töltelékek és a finom, gazdag paradicsomszósz lenyűgöző párost alkotnak.
Hozzávalók
- 16 darab cannelloni tészta cső
- 500 g ricotta sajt
- 200 g Spenót
- 1 tojás
- 100 g reszelt mozzarella
- 800 ml paradicsomszósz
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors
Eljárás
Először is öblítsük le a spenótot, majd pároljuk meg enyhén, amíg megpuhul. Próbálkozzunk meg a lehető legtöbb vizet kisajtolni belőle, mivel a többi töltelék összetevőjét is befolyásolhatja.
Keverjük össze a ricotta sajtot, a spenótot, a tojást, majd ízesítsük sóval és borssal. Ez a töltelék lesz a cannelloni csövekben.
A fokhagymát aprítsuk fel és keverjük a paradicsomszózshoz. Ízesítsük sóval, borssal, és hagyjuk lassan főni. Ez alatt az idő alatt töltse meg a cannelloni csöveket a ricotta és spenót keverékkel.
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Egy tűzálló edénybe öntsünk egy kevés paradicsomszózsot, majd helyezzük bele a töltött cannelloneket.
Öntsük rá a maradék paradicsomszózsot, majd szórjuk meg reszelt mozzarellával. Süssük a sütőben körülbelül 30 percig, míg a sajt aranybarnára pirul.
Tálaljuk melegen, szórjuk meg fűszerekkel vagy friss bazsalikommal a tetején, de folyós mozarellával is szépen megkoronázhatjuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FykyGlsQXAXlz0YZJkI2/aba9530eeb482b0c2122a287c2fa51.jpeg "Egészben sült ropogós liba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
