:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/cuafnhnD6abHLfojbqFu/0fa2e55b7d61964e0971f79ab3844d.png "Klasszikus meggyes pite")
Klasszikus meggyes pite
A Klasszikus Meggyes Pite egy tradicionális magyar sütemény, amelynek alját ropogós tészta, tetejét pedig zamatos meggy borítja. A könnyű és frissítő ízeken harmonizak egymással, és tökéletes választás lehet nyári kávé mellett.
Hozzávalók
- 250 g liszt
- 125 g vajákra vágva)
- 75 g porcukor
- 1 tojássárgája
- 1 teáskanál vanília-kivonat
- csipet só
- 1 bögre gyümölcs (friss vagy lecsöpögtetett konzerv)
- 100 g kristálycukor
- 2 evőkanál Keményítő
- 1 evőkanál citromlé
- porcukor a szóráshoz
Eljárás
Kenjünk ki egy 24 cm átmérőjű piteformát, és melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
A tészta elkészítéséhez keverjük össze a lisztet, a hideg vajat és a porcukrot egy tálban, amíg morzsás állagú nem lesz.
Adjuk hozzá a tojássárgáját vanília-kivonatot és a sót, majd gyúrjuk össze a tésztát, ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés hideg vizet, hogy összetartsa a tésztát.
Nyújtsuk ki a tésztát lisztezett deszken, majd helyezzük a piteformába úgy, hogy az aljára és az oldalára is jusson. Vágjuk le felesleges tésztát.
A meggyet keverjük össze a kristálycukorral, keményítővel és a citromlével tálban. Öntsük a meggykeveréket a piteformába.
Süssük a pitét előmelegített sütőben kb. 40-45 percig, a tészta aranybarnára nem sül és a meggy meg nem puhul.
Miután kivettük a pitét a sütőből, hagyjuk egy kicsit kihűlni, majd szórjuk meg porcukorral.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3iAhM0QZb1tvMDPnLzzS/d2d206cc6eb454b906ac918277d47c.jpeg "Tepsis brownie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
