:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/cuafnhnD6abHLfojbqFu/0fa2e55b7d61964e0971f79ab3844d.png "Klasszikus meggyes pite")
Klasszikus meggyes pite
A Klasszikus Meggyes Pite egy tradicionális magyar sütemény, amelynek alját ropogós tészta, tetejét pedig zamatos meggy borítja. A könnyű és frissítő ízeken harmonizak egymással, és tökéletes választás lehet nyári kávé mellett.
Hozzávalók
- 250 g liszt
- 125 g vajákra vágva)
- 75 g porcukor
- 1 tojássárgája
- 1 teáskanál vanília-kivonat
- csipet só
- 1 bögre gyümölcs (friss vagy lecsöpögtetett konzerv)
- 100 g kristálycukor
- 2 evőkanál Keményítő
- 1 evőkanál citromlé
- porcukor a szóráshoz
Eljárás
Kenjünk ki egy 24 cm átmérőjű piteformát, és melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
A tészta elkészítéséhez keverjük össze a lisztet, a hideg vajat és a porcukrot egy tálban, amíg morzsás állagú nem lesz.
Adjuk hozzá a tojássárgáját vanília-kivonatot és a sót, majd gyúrjuk össze a tésztát, ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés hideg vizet, hogy összetartsa a tésztát.
Nyújtsuk ki a tésztát lisztezett deszken, majd helyezzük a piteformába úgy, hogy az aljára és az oldalára is jusson. Vágjuk le felesleges tésztát.
A meggyet keverjük össze a kristálycukorral, keményítővel és a citromlével tálban. Öntsük a meggykeveréket a piteformába.
Süssük a pitét előmelegített sütőben kb. 40-45 percig, a tészta aranybarnára nem sül és a meggy meg nem puhul.
Miután kivettük a pitét a sütőből, hagyjuk egy kicsit kihűlni, majd szórjuk meg porcukorral.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
