:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/y4k2dbrRnWKbLMhIEZZs/e34d6b1d96d6972c772b0c114ee497.png "Kozák sapka")
Forrás: freepik
Kozák sapka
Hazánkban talán sokak számára ismeretlen, ezért szeretném veletek megosztani a receptjét. Egyébként is szeretem a régi, hagyományos ételeinket, amik sokszor eltűnnek a modern konyhákból. Lássuk hát, hogyan készítsük el a kozák sapkát!
Hozzávalók
- 1 kg burgonya
- 4 ks hagyma
- 400 g darált sertéshús
- Só, bors őrölt pirospaprika petrezselyem
- 2 gerezd fokhagyma
- 100 ml olaj
Eljárás
Az előkészítéssel kezdjük. Meghámozzuk a burgonyát és a hagymát, majd a burgonyát lereszeljük, a hagymát pedig apró kockákra vágjuk. A fokhagymát is aprítsuk fel.
Egy serpenyőben felmelegítjük az olaj felét, majd hozzáadjuk a hagymát, és közepes lángon üvegesre pároljuk.
Hozzáadjuk a darált húst, a fokhagymát, majd fűszerezzük sóval, borssal és pirospaprikával. Jól keverjük össze, és sütjük, amíg a hús meg nem pirul.
Amíg a hús sül, a maradék olajból és a reszelt burgonyából készítsünk egy kis \sapkát\ Ezt a \sapkát\ helyezzük a húsra. A burgonyától a sapka lesz csinos és ízletes.
Ne sajnáljuk a fűszereket, hiszen ezek adják meg a kozák sapka igazi ízét. Ha szeretitek a csípőset, akkor nyugodtan használjatok több pirospaprikát vagy chili paprikát.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
