:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GTuGT2HdMG9ABOR5NXO_/3fc39f218bf9603690b4738df73101.jpeg "Lecsó telire")
Forrás: https://unsplash.com/s/photos/paprika
Lecsó telire
A telire való lecsó tartalmasabb, hiszen a hozzávalók közé tarja és kolbász is kerül. Ideális választás hideg téli estéken, de bármikor fogyasztható.
Hozzávalók
- 12 ks paprika (piros, zöld sárga)
- 2 ks paradicsom
- 1 nagy fej hagyma
- 2 ks szál kolász
- 2 ks tarja (vagy sertéstarja)
- 2 gerezd fokhagym
- 2 evőkaná olaj
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál cukor
- friss petrezselyem a tálaláshoz
Eljárás
A paprikákat és a paradicsomokat mosd meg, majd vágd őket kisebb kockákra.
A hagymát hámozd meg, és aprítsd fel.
A tarját és a kolbászt is vágd kisebb darabokra.
Egy lábasban hevíts olajat és borítsd rá a hagymát és a tarját. Pirítsd őket aranybarnára.
Tedd hozzá a kolbászt is, és pirítsd együtt a hagymával és tarjával kb. 5 percig.
Dobd a lábasba a paprikát, paradicsomot és az aprított fokhagymát, majd keverd össze.
Sózd és borsozd ízlés szerint, majd szórd rá a cukrot és a pirospaprikát is. Keverd össze alaposan.
Fedd le a lábast, majd kisebb lángon főzd 20-25 percig, időnként megkevergetve.
9 Ha elkészült, tálald friss petrezselyemmel megszórva.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Nys9Yv5CQEzZ4x6ouEar/76ac2b3a4929192f85c1a120a3bf45.png "Hagymás bab konzervből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Q09K_owI48tmVFX4CQsh/4d81bc95c03e62a4736c73a5818eb2.jpeg "Linzer")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
