:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1d1GoUVwMmGpL4fPNiqY/a676b73543eb9e46c3a68ccc88c304.jpeg "Legfinomabb meggyes piskóta")
Forrás: https://unsplash.com/s/photos/cherry-cake
Legfinomabb meggyes piskóta
A puha levegős piskóta rétegek között egy könnyű tejszín található, amely finoman kiegyensúlyozza a meggy savanykás ízét.
Hozzávalók
- 5 tojás
- 100 g cukor
- 150 g liszt
- 1 cs sütőpor
- 400 g friss meggy (kimagozva)
- 500 ml habtejszín
- 1 Csésze víz
- 1 teáskanál citromlé
- Porcukor a díszítéshez
Eljárás
Melegítsük elő a sütőt 180C-ra.
Válasszuk ketté a tojásokat, majd a tojássárgáját keverjük habbá a cukorral.
A fehérjéket egy másik tálba tegyük, majd verjük kemény habbá.
Keverjük össze a lisztet és sültőport egy külön tálban.
A tojássárgás cukorhoz adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, majd óvatosan keverjük össze.
Óvatosan keverjük hozzá a keményre vert fehérjéket, hogy a tészta könnyű és levegős legyen.
Öntsük a tésztát egy kivajazott tortaformába, majd tegyük a sütőbe és süssük körülbelül 30-35 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Közben készítsük el a habtejszínt. Ehhez verjük fel a habtejszínt a habfixálóval, amíg kemény hab nem lesz belőle.
Hűtsük ki a piskótát, majd vágjuk el vízszintesen, hogy két lapot kapjunk.
Az alsó lapot kenjük meg a habtejszínnel, majd szórjuk meg meggyekkel.
Az alsó lapot fedjük le a felső lappal.
Kenjük meg a piskótát kívülről is habbal, majd tegyük hűtőszekrénybe.
Tálalás előtt díszítsük porcukorral.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
