:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NVp5YRYSAgqch99Lf8YC/d78e435b720e030c34ed6859f940de.png "Meggyes torta")
Meggyes torta
Egyszerűen elkészíthető, klasszikus magyar torta, melynek fő hozzávalója a savanyás meggy.
Hozzávalók
Piskóta:
- 6 tojás
- evőkanál cukor
- 6 evőkanál liszt
- 2 evőkanál kakaópor
- fél csomag sütőpor
- 2 evőkanál tej
Krém:
- 500 g krémsajt
- 200 ml tejszín
- 2 evőkanál porcukor
- 2 cl rum
- 2 Csomag vaníliás cukor
Tetejére:
- 1 kg magozott meggy
- 1 evőkanál Zselatin
- 1 evőkanál porcukor
Eljárás
A piskótaészítése: A tojásokat kettválasztjuk, majd a fehérjét kemény habbá verjük. Aárgájához hozzáadjuk a cukrot, majd habosra keverjük. A lisztet, a kakaót és a sütőport összekeverj, majd apránként hozzáadjuk a tojssárgájához, és addig keverjük, amíg egy egyenletes masszát nem kapunk. Végül a habbá vert fehérjét óvatosan belekeverjük.
Az előmelegített sütőben 180 fokon kb. 25 percig sütjük a piskótát. Mielőtt kivesszük, tűpróbával ellenőrizzük, hogy áts.
Az elkészült piskótalapot hagyjuk kihűlni.
A krém elkészítése: A krémsajtot összekeverjük a porcukral, a vaníliás cukorral és a rumbal. A tejszínt felverjük, majd óvatosan belekeverjük a kréajtos masszába.
Az előhűött piskótalapot kettévágjuk, majd a krémmelgtöltjük. A tortát hűtőbe tesszük.
A tetejére a meggyet zselatinnal és porcukor összekeverjük, majd a tortára öntjük.
Végül hűtőben hagyjuk a tortát kb. 1 órán keresztül, mielőtt szeleteljük és tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/7GSWwcDX3zfIloOK9Ovh/19b769ebd89c5bd7d9ae00eab40910.jpeg "Syrové buchtičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/43e2lFCey5sk1mc55ND-/8c5ff756915d0914b75b7a15e09457.jpeg "Tartós Cseresznyepaprika télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tgssgPzYV6mZFW6_0nao/b8cc7943776d823193d3b7b581becd.jpeg "Bazsalikomos pesto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4YcCgRhUNcIk6gCodLjZ/e1e08c661f844dbd4adf0c81360002.jpeg "Különleges ízvilágú alma szörp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aMhBN5N-Y3pcXeq7wGxH/334119efa94a5afb63fd30889c11a1.png "Erdélyi padlizsánkrém télire")
