Forrás: Pixabay
Mexikói Rábano salsa, vagyis retek salsa
A Rábano salsa egy mexikói jellegű, frissítő és pikáns szósz, amely kitűnő gyors és egyszerű módja az étkezések felturbózásának. A retket, a jalapeño paprikát és a koriandert összekeverjük egy gyors mozdulattal, amíg csípős, friss és ízletes salsa nem keletkezik, ami tökéletesen kiegészíti a grillezett húsokat, tojáskrémmel töltött szendvicseket vagy a tacos, tácos köreteit.
Hozzávalók
- 2 Csésze apróra vágott fehér retek
- 1 apróra vágott jalapeño paprika
- Fél csésze apróra vágott friss koriander
- 1 apróra vágott piros hagyma
- 1 lime leve
- só és bors ízlés szerint
Eljárás
Vegyünk elő egy nagy keverőtálat és minden hozzávalót tegyünk bele: a retket, a jalapeño paprikát, a koriandert, a piros hagymát és a lime levét.
Ízlés szerint sózzuk-hintjük borssal.
Keverjük össze az összetevőket, amíg alaposan össze nem keverednek.
Hagyjuk állni 10-15 percig, hogy az ízek összeérjenek.
Tálaljuk azonnal grillezett húsokkal, tojáskrémmel töltött szendvicsekkel vagy tacos, tácos köretként.