:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uhMOJ4RyoyQaEzHg7TPG/9d9f1fb1a058c04ea7403536c34c0c.png "Nizzai saláta")
Nizzai saláta
A Nizzai saláta Franciaország, pontosabban Nizza városának híres salátája, ami roppant változatos és ízletes. Apait-anyait bele lehet dobni, a végeredmény így mindig egy picit más, de mindig remek. Alapja a friss zöldségeknek és a halnak köszönhetően rendkívül egészséges is.
Hozzávalók
Hozzávalók:
- 4 Közepes méretű burgonya
- 4 tojás
- 200 g zöldbab
- 4 ks paradicsom
- 1⁄2 uborka
- 1 piros hagyma
- 1 kígyóuborka
- 1 kaliforniai Paprika
- 100 g fekete olívabogyó
- 4 ks konzerv tonhal (vagy friss grillázott)
- 100 g szardínia (vagy anchovis)
- 4 evőkanál friss petrezselyem
- 8 ks saláta levelek (római, jégsaláta)
Dressing:
- 6 evőkanál olívaolaj
- 3 evőkanál balzsamecet
- 1 evőkanál Dijoni mustár
- só, bors ízlés szerint
Eljárás
Főzzük meg a burgonyát és a tojást. Utóbbi legyen kemény tojás. A zöldbabot is blansírozzuk meg.
Készítsük elő a többi zöldséget: a paradicsomot, uborkát, hagymát, kígyóuborkát, kaliforniai paprikát daraboljuk fel, az olívabogyót pedig magozzuk ki.
A tonhalt csepegtessük le, a szardíniákat (anchovist) szedjük szét.
A megfőtt és lehűlt burgonyát és tojást is vágjuk fel.
Egy tálban rétegezzük a salátát: kezdjük a saláta levelekkel, majd jöjjenek a zöldségek, a tonhal, a szardínia, és végül a felszeletelt tojás.
Készítsük el a dresszinget: az olívaolajat, balzsamecetet, dijoni mustárt keverjük össze, és ízesítsük sóval, borssal.
Locsoljuk meg a salátát a dresszinggel, majd a friss petrezselyemmel díszítsük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
