:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/6ow5jcjWjMyfveXnpS__/7015ca7c6f0f3b61b7fcb27e638c79.png "Palermói csirkemell")
Palermói csirkemell
A Palermói csirkemell egy könnyű és ízben gazdag étel, melyet a hagyományos olasz konyha ihletett. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, így ideális lehet a foglalkoztatott hétköznapokra vagy akár egy különleges hétvégi ebédre. A friss paradicsom, fokhagyma és mozzarella k
Hozzávalók
- 4 csirkemell
- 2 evőkanál olívaolaj
- só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma, aprítva
- 400 g koktélparadicsom félbevágva
- 1 Maroknyi friss bazsalikom
- 125 g mozzarella, kockákra vágva
- 50 g reszelt parmezán
Eljárás
Mossuk meg a csirkemelleket, szárítsuk le őket, majd sózzuk és borsozzuk meg.
Melegítsük elő a sütőt 200 Celsiusra.
Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a fokhagymát, és pároljuk, míg illata lesz, kb. 1-2 perc.
Tegyük a csirkemelleket a serpenyőbe, és süssük mindkét oldalukat, míg aranybarnák lesznek, kb. 6-7 perc.
Tegyük a csirkéket egy tűzálló tálcára, majd helyezzük rájuk a paradicsomot és a mozzarellát.
Szórjuk rá a friss bazsalikomot és a reszelt parmezánt.
Tegyük a tálcát a sütőbe, és süssük kb. 15-20 percig, amíg a sajt megolvad és a csirke belső hőmérséklete eléri a 74 Celsius fokot.
Tálaljuk rögtön.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
