:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/6ow5jcjWjMyfveXnpS__/7015ca7c6f0f3b61b7fcb27e638c79.png "Palermói csirkemell")
Palermói csirkemell
A Palermói csirkemell egy könnyű és ízben gazdag étel, melyet a hagyományos olasz konyha ihletett. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, így ideális lehet a foglalkoztatott hétköznapokra vagy akár egy különleges hétvégi ebédre. A friss paradicsom, fokhagyma és mozzarella k
Hozzávalók
- 4 csirkemell
- 2 evőkanál olívaolaj
- só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma, aprítva
- 400 g koktélparadicsom félbevágva
- 1 Maroknyi friss bazsalikom
- 125 g mozzarella, kockákra vágva
- 50 g reszelt parmezán
Eljárás
Mossuk meg a csirkemelleket, szárítsuk le őket, majd sózzuk és borsozzuk meg.
Melegítsük elő a sütőt 200 Celsiusra.
Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a fokhagymát, és pároljuk, míg illata lesz, kb. 1-2 perc.
Tegyük a csirkemelleket a serpenyőbe, és süssük mindkét oldalukat, míg aranybarnák lesznek, kb. 6-7 perc.
Tegyük a csirkéket egy tűzálló tálcára, majd helyezzük rájuk a paradicsomot és a mozzarellát.
Szórjuk rá a friss bazsalikomot és a reszelt parmezánt.
Tegyük a tálcát a sütőbe, és süssük kb. 15-20 percig, amíg a sajt megolvad és a csirke belső hőmérséklete eléri a 74 Celsius fokot.
Tálaljuk rögtön.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Nys9Yv5CQEzZ4x6ouEar/76ac2b3a4929192f85c1a120a3bf45.png "Hagymás bab konzervből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
