:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/QsKN-Mhavqj5jOFL9tDm/5f752d78d5e3aff406ad6ae9ff2d9f.png "Paprikakrém")
Forrás: freepik
Paprikakrém
A paprikakrém egy ízletes, sűrű, fűszeres krém, amelyet friss, zöld és piros paprikából, vöröshagymából és fokhagymából készítenek. Kitűnő választás kenyerek, pirítósok, cracker-ek ízesítésére, és remekül illik húsokhoz valamint sajtokhoz egyaránt.
Hozzávalók
- 1 kg piros és zöld kaliforniai paprika
- 2 Közepes fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 dl paradicsomlé
- 1 evőkanál só
- 1 evőkanál nádcukor
- 2 evőkanál friss, apróra vágott petrezselyem
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál Paprika
- fél teáskanál fekete bors
Eljárás
Először is, a paprikákat mossuk meg alaposan, vágjuk ki a magjukat és a fehér belső részeket, majd vágjuk őket apró kockákra.
A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsuk fel nagyon finomra.
A serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, majd adjuk hozzá a vöröshagymát és a fokhagymát, főzzük őket, míg meg nem puhulnak.
Adjuk hozzá a paprikát, a sót, a cukrot, a petrezselymet, a paprikát és a fekete borsot. Keverjük össze, majd hagyjuk főni 10-15 percig közepes lángon.
Ezután öntsük hozzá a paradicsomlevet, majd főzzük tovább a keveréket alacsony lángon, amíg a paprika megpuhul és a mártás besűrűsödik, körülbelül 30-40 percig.
Mikor kész, vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni. Töltsük üvegekbe vagy tálakba, és tároljuk hűtőben.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gBbEqgtORdgLrcVmOmq/1d65f8a02636bc7b837c6fd8d32152.png "Áfonyás túrótorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gMNLxOx60PO4gaVpmJx/02e4163b41aef52c465f1633482151.jpeg "Tökéletes Csülkös pacal bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aMhBN5N-Y3pcXeq7wGxH/334119efa94a5afb63fd30889c11a1.png "Erdélyi padlizsánkrém télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RICNGynaqB0CK7GXvYsN/74295e9596ed4108a6eabe49859ceb.jpg "Reszelt alma télire, egyszerű módszer az alma tartósítására")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/WSeWj2qnqIHUWVjJpobW/b9098e7d7c90886e4facbd7dd40fe3.png "Szilvaszósz, köretként vagy húsok mellé")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kOVpAVXMfZFDQViOSuHt/b521526bf6492c06f348889b137be5.jpg "Cukkinis sütemény liszt nélkül")
