:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/QsKN-Mhavqj5jOFL9tDm/5f752d78d5e3aff406ad6ae9ff2d9f.png "Paprikakrém")
Forrás: freepik
Paprikakrém
A paprikakrém egy ízletes, sűrű, fűszeres krém, amelyet friss, zöld és piros paprikából, vöröshagymából és fokhagymából készítenek. Kitűnő választás kenyerek, pirítósok, cracker-ek ízesítésére, és remekül illik húsokhoz valamint sajtokhoz egyaránt.
Hozzávalók
- 1 kg piros és zöld kaliforniai paprika
- 2 Közepes fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 dl paradicsomlé
- 1 evőkanál só
- 1 evőkanál nádcukor
- 2 evőkanál friss, apróra vágott petrezselyem
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál Paprika
- fél teáskanál fekete bors
Eljárás
Először is, a paprikákat mossuk meg alaposan, vágjuk ki a magjukat és a fehér belső részeket, majd vágjuk őket apró kockákra.
A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsuk fel nagyon finomra.
A serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, majd adjuk hozzá a vöröshagymát és a fokhagymát, főzzük őket, míg meg nem puhulnak.
Adjuk hozzá a paprikát, a sót, a cukrot, a petrezselymet, a paprikát és a fekete borsot. Keverjük össze, majd hagyjuk főni 10-15 percig közepes lángon.
Ezután öntsük hozzá a paradicsomlevet, majd főzzük tovább a keveréket alacsony lángon, amíg a paprika megpuhul és a mártás besűrűsödik, körülbelül 30-40 percig.
Mikor kész, vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni. Töltsük üvegekbe vagy tálakba, és tároljuk hűtőben.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
