:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qL_gcZqrcpeVA2oGi3NQ/b3062d2ac01518ffd59ab6b17007d8.jpg "Pardicsomos bulgur")
Forrás: Canva
Pardicsomos bulgur
A Pardicsomos bulgur elsősorban azoknak az ételkedvelőknek ajánlott, akik szeretik a könnyű és egészséges fogásokat. A bulgur, mint gabonaféle, magas rosttartalmának köszönhetően jótékony hatással van az emésztésre, és hosszan tartó telítettséget nyújt.
Hozzávalók
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 Fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 200 g bulgur
- 400 g konzerv paradicsom (vagy friss, hámozott és feldarabolt)
- 500 ml zöldség alaplé
- 1 csokor friss bazsalikom
- só, bors
- Friss zöldségek díszítéshez (pl. uborka, paradicsom paprika)
Eljárás
Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, majd adjuk hozzá a finomra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát. Pároljuk, amíg a hagyma üveges nem lesz.
Tegyük hozzá a bulgurt a serpenyőbe, és keverjük át az olajos hagymával.
Öntsük hozzá a feldarabolt paradicsomot (vagy a konzerv paradicsomot), és öntsük fel a zöldség alaplével. Ekkor adjuk hozzá a sót és a borsot majd keverjük át.
Hagyjuk főni a bulgurt alacsony hőfokon, amíg az összes folyadékot fel nem szívja (kb. 20 perc).
Amikor elkészült, szórjuk meg friss, apróra vágott bazsalikommal.
Tálaláskor díszítsük friss zöldségekkel a tetejét.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
