HIRDETŐ
Forrás: Pixabay
Pincepörkölt
Baráti összejövetelt terveztek a természetben? Mi sem egyszerűbb és szórakoztatótt, mint összedobni a csapattal egy pincepörköltet. Bográcsban, vagy otthon a tűzhelyen, de garantáltan senki nem marad éhes.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
8
- 1 kg sertés lapocka
- 1 kg burgonya
- 1⁄2 kg hagyma
- 1⁄2 kg Paprika
- 1 dl olaj
- 1 evőkanál Majoránna
- 1 evőkanál só
- 1 kikanál őrölt feketebors
- 2 evőkanál őrölt pirospaprika
HIRDETŐ
Eljárás
120 perc.
1. Lépés
Egy kiló sertéslapockát centis kockákra vágunk. A fél kiló vöröshagymát felkockázzuk. Rakjuk a főzőedényünkbe, adjuk hozzá az olajat is, és pároljuk letakarva 5 percig.
2. Lépés
Öntsük fel vízzel, adjuk hozzá a sót, a borsot, a pirospaprikát, és főzzük amig a hús megpuhul.
3. Lépés
Tisztitsuk meg, és szeleteljük fel a burgonyát és a paprikát, majd adjuk hozzá a húshoz. Főzzük 15 percig.
4. Lépés
Végül fűszerezzük még majorannával, sóval, borssal igény szerint.