:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KJ2oIARqDxk_d9Kj-VG8/cb740670919f7e11be61664f45c3ea.jpeg "Pudinggal és lekvárral töltött kis kalácsok")
Pudinggal és lekvárral töltött kis kalácsok
Fantasztikus édes péksütemény vaníliás pudinggal és lekvárral töltve 🤩 Puha tészta és sok- sok töltelék!!! Ezek a kis kalácsok a kedvencünkhez tartoznak.
Hozzávalók
A tésztához
- 1 kg sima finom búzaliszt
- 200 g kristálycukor
- 200 ml olaj
- 100 ml joghurt
- 450 ml tej
- 11⁄2 tk só
- 42 g friss élesztő
A töltelékhez
- 1 l tej
- 2 Csomag vaníliás puding
- ízlés szerint cukor
- ízlés szerint lekvár enyhén savanykás lekvár a legjobb
Felül
- kevés víz
Eljárás
A megadott hozzávalókból tésztát készítünk, amit 1 órát kelesztünk.
Amíg a tészta kel, főzzük meg szokás szerint a pudingot, és hagyjuk kihűlni. Ezután lekvárt is készítünk, ami nem fog kifolyni sütés közben. A savanyú lekvár a legalkalmasabb. Én most eperfa és ribizli lekvárt tettem bele.
A megkelt tésztát kb 18-20 egyenlő részre osztjuk, amit csak gyorsan cipókká gyúrunk. Azonnal folytatjuk a munkát.
A cipót vékonyra kinyújtjuk, a közepére tesszük a pudingot, a puding mellé a lekvárt. A tésztát összezárjuk, az oldalát jól megnyomkodjuk és az összefogott oldalával lefelé megfordítjuk.Ovális formát kapunk.
A kalácsokat papírral bélelt tepsire tesszük, és kevés vízzel elkevert tojássárgájával megkenjük. Az után minden süteménybe ollóval 2x bele nyírunk, lehet 3x is ha nagyobb a kalács :-) Végül 180°C-ra előmelegített sütőben 25 percig süssük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KJ2oIARqDxk_d9Kj-VG8/de1bd7ccbadfe6b4f2732bad3d3664.jpeg "Pudinggal és lekvárral töltött kis kalácsok - előkészítő lépés 1")
A sütemények elképesztően finomak, a tészta finom, puha és gyönyörűen felkelt. A vaníliás puding és lekvár kombinációja igazán csodálatos! Mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki 🙂 Jó étvágyat kívánok!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KJ2oIARqDxk_d9Kj-VG8/97d867f3ca8ce6d8ffaa1fa54db5a0.jpeg "Pudinggal és lekvárral töltött kis kalácsok - előkészítő lépés 1")
Sok más receptet találsz a blogomon is cesminazuenal.blogspot.com és a Youtube csatornámon
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
