:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KJ2oIARqDxk_d9Kj-VG8/cb740670919f7e11be61664f45c3ea.jpeg "Pudinggal és lekvárral töltött kis kalácsok")
Pudinggal és lekvárral töltött kis kalácsok
Fantasztikus édes péksütemény vaníliás pudinggal és lekvárral töltve 🤩 Puha tészta és sok- sok töltelék!!! Ezek a kis kalácsok a kedvencünkhez tartoznak.
Hozzávalók
A tésztához
- 1 kg sima finom búzaliszt
- 200 g kristálycukor
- 200 ml olaj
- 100 ml joghurt
- 450 ml tej
- 11⁄2 tk só
- 42 g friss élesztő
A töltelékhez
- 1 l tej
- 2 Csomag vaníliás puding
- ízlés szerint cukor
- ízlés szerint lekvár enyhén savanykás lekvár a legjobb
Felül
- kevés víz
Eljárás
A megadott hozzávalókból tésztát készítünk, amit 1 órát kelesztünk.
Amíg a tészta kel, főzzük meg szokás szerint a pudingot, és hagyjuk kihűlni. Ezután lekvárt is készítünk, ami nem fog kifolyni sütés közben. A savanyú lekvár a legalkalmasabb. Én most eperfa és ribizli lekvárt tettem bele.
A megkelt tésztát kb 18-20 egyenlő részre osztjuk, amit csak gyorsan cipókká gyúrunk. Azonnal folytatjuk a munkát.
A cipót vékonyra kinyújtjuk, a közepére tesszük a pudingot, a puding mellé a lekvárt. A tésztát összezárjuk, az oldalát jól megnyomkodjuk és az összefogott oldalával lefelé megfordítjuk.Ovális formát kapunk.
A kalácsokat papírral bélelt tepsire tesszük, és kevés vízzel elkevert tojássárgájával megkenjük. Az után minden süteménybe ollóval 2x bele nyírunk, lehet 3x is ha nagyobb a kalács :-) Végül 180°C-ra előmelegített sütőben 25 percig süssük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KJ2oIARqDxk_d9Kj-VG8/de1bd7ccbadfe6b4f2732bad3d3664.jpeg "Pudinggal és lekvárral töltött kis kalácsok - előkészítő lépés 1")
A sütemények elképesztően finomak, a tészta finom, puha és gyönyörűen felkelt. A vaníliás puding és lekvár kombinációja igazán csodálatos! Mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki 🙂 Jó étvágyat kívánok!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KJ2oIARqDxk_d9Kj-VG8/97d867f3ca8ce6d8ffaa1fa54db5a0.jpeg "Pudinggal és lekvárral töltött kis kalácsok - előkészítő lépés 1")
Sok más receptet találsz a blogomon is cesminazuenal.blogspot.com és a Youtube csatornámon
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kVwGjR3dS9Qxiz_S7l2K/ce10d5da39d3cc6c591638a48f6b04.jpeg "Paradicsomszósz sertéshússal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/g0-syWDSE2AkSbS0bLhS/7a3fcccd3e694553d10c7a41f2899a.jpeg "Rostos Gyümölcslé Készítése Házilag")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aMhBN5N-Y3pcXeq7wGxH/334119efa94a5afb63fd30889c11a1.png "Erdélyi padlizsánkrém télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/61rOIERa-izkcRdfIdEE/3a7aecd760e026a9ebbf60eab75e43.png "Egyszerű almalekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3WJECUsJdk7OmeJgHI7X/66d001b5a398e98e878b45b95abd25.png "Sült paradicsom télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Le38FJIRDf385iHihpFK/a73bb62fca8534fb0573aac5beb778.jpeg "Magyar grízgombócleves")
