Rebarbara pite

Rebarbara pite

Iwa

A rebarbara pite egy nagyon finom, üdítő desszert, amelyet egyszerű elkészíteni. Az íze enyhén kesernyés, de a cukorral együtt tökéletesen kiegyensúlyozott. Tökéletes választás lehet a tavaszi és nyári hónapokban, amikor a rebarbara szezonja van.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma

Tészta

300 g liszt Hozzáadott
1 csipet só Hozzáadott
180 g vaj Hozzáadott
1 ks tojás Hozzáadott
2 ek cukor Hozzáadott
1 dl hideg víz Hozzáadott

Töltelék

500 g rebarbara Hozzáadott
200 g cukor Hozzáadott
2 ek kukoricakeményítő Hozzáadott
1 tk vanília aroma Hozzáadott

HIRDETŐ

Eljárás

80 perc.

1. Lépés

Készítsd el a tésztát. A lisztet keverd össze a sóval, majd add hozzá a vajat. Gyúrd össze a kezeddel, amíg morzsás állagú nem lesz. Ezután add hozzá a cukrot, a tojást és a vizet, és gyúrd össze, amíg homogén tésztát nem kapsz. Tedd hűtőbe legalább fél órára.

2. Lépés

Amíg a tészta hűl, készítsd el a tölteléket. A rebarbarát mosd meg, majd vágd kisebb darabokra. Egy tálban keverd össze a cukorral, a kukoricakeményítővel és a vanília aromával, majd hagyd állni 10 percig.

3. Lépés

A hűtőből vedd ki a tésztát, és nyújtsd ki egy piteformában. Rakd rá a rebarbara keveréket, majd süsd meg 180 fokon 40 percig, vagy amíg a tésztája aranybarnára nem sül.

4. Lépés

Hagyd hűlni a pitét, mielőtt felszelvékelyeznéd. Frissítő, savanykás ízével tökéletes desszert a meleg nyári napokon, de akár egy pohár bor mellé is remek választás.

2024. május 3.

Reels

Új

A legújabb receptek

Reels

Új

Kedvenc receptek

vedresbogi

Pehelykönnyű almás pite

Ez a pite gyakran került az asztalra nálunk otthon, elveszétlenek a vékony, szinte levegős, ropogós tészta és a csodásan fűszeres almafüllő között. Az ovitudók, hazaértem, és már messziről éreztem a fahéj és az alma csodás illatát. Itt az ideje hát, hogy megosszam veletek is ezt a csodás receptet.

vedresbogi

Házi mandarin lekvár

Mindig is nagy rajongója voltam a lekvárnak, és már többször kísérleteztem különböző gyümölcsökkel. De a mandarin lekvár igazán kiemelkedik. Olyan élénk, citrusos íze van, ami egyszerűen feldobja a pirítóst, a süteményt vagy a joghurtot, amihez hozzáadod. Ezzel a recepttel a leghidegebb évszakban is élvezheted a téli frissességet.

celine.recepty

Citromos fészek

🍋🍋🍋

celine.recepty

Gluténmentes, tejmentes palacsinták

Egyszerű recept a glutén- és tejmentes palacsinták elkészítéséhez. Ezek a palacsinták kiválóak azok számára, akik glutén- vagy laktózérzékenyek.

Gesztenye sütés

A hűvös napokhoz hozzátartozik a sült gesztenye. Sajnos az árusoknál igen borsos az ára, így mindenképpen megéri megpróbálni otthon elkészíteni. Ahhoz, hogy igazán élvezetes legyen a végeredmény, már a vásárlásnál résen kell lenni: érdemes jó minőségű, sérülésmentes, nagyobb szemű, fényes, nehéz, nem kongó példányokat választani, amelyeken nincsenek lyukak.

Készítsen magának kökénylikőrt

Ez a recept közvetlenül a családi hagyományomból származik - minden évben, amikor a kökény megérik és készen áll a szedésre, nekilátunk ennek a különleges likőrnek. A gyümölcsöt mindig az első fagyok után szedem le, mert így még jobban érvényesül a finom aroma. A türelem itt tényleg a kulcs: minél tovább tudunk várni, annál intenzívebb lesz az íz - és minden percet megér!

Narancsmártás

Narancsmártás receptje, amely jól illik hús- vagy halételekhez.

Libamell sütése

A libasütés hagyományos fogás a családomban, ezt a receptet több generációtól örököltem. A libamell sütése egyszerűnek tűnik, de néhány apró trükk segítségével lehet tökéletes. A következő lépésekben szeretnék veletek megosztani mindezt a tudásomat a libamell elkészítéséről.