:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/b5Fz7tqB1kPwEaP5C41B/ab00bf22795febaba53e5b19fdd1f8.jpeg "Rozmaringos báránysült")
Forrás: Ramon Urgell from Getty Images
Rozmaringos báránysült
Ízletes, rozmaringgal ízesített báránysült, a hagyományos magyar konyha egyik kedvence. Ez a recept tökéletes választás egy ünnepi ebédhez.
Hozzávalók
- 1 ks báránycomb
- 4 gerezd fokhagyma
- rozmaring
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt bors
- 2 evőkanál olívaolaj
Eljárás
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
Dörzsöld be a báránycombot sós, borsozott olívaolajjal, majd erősítsetek rá a rozmaringot és a fokhagymagerezdeket.
Helyezd a combról a rozmaringot és a fokhagymát egy sütőtálba.
Sütés: Tedd a tálat a forró sütőbe, és süsd a húst 20 percig, amíg meggyőződsz róla, hogy kívül ropogós és barna lesz. Ezután csökkentsd a hőmérsékletet 180°C-ra, és süsd további 2,5 órán át.
Amikor a sütési idő letelt, hagyd a húst 15 percig pihenni a sütőből kiemelés előtt, hogy a nedvesség visszaterelődjön a húsba, így lédúsabb lesz a végtermék.
A pihentetés után vágd fel a húst, és tálald azonnal. Tökéletes köret a sült burgonya és a friss saláta.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
