:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/13XXWpx3_UExAT-y5rgA/18bbe803f1ca0885cf35abca685450.jpeg "Sült sertéshús bébi burgonyával")
Forrás: IngridHS from Getty Images
Hozzávalók
- 500 g sertéshús
- 500 g Bébi burgonya
- 2 EK olívaolaj
- Só, frissen őrölt fekete bors
- 3 gerezd Fokhagyma
- 1 db sárgarépa
- 2 gallyak Rosemary
- Friss fűszernövények a megszóráshoz (petrezselyem, kapor)
Eljárás
Először is fontos, hogy a sertéshúst alaposan megmossuk és megszárítsuk. Sózzuk és borsozzuk mindkét oldalát.
A bébikrumplit megmossuk, és sós vízben kb. 10 percig főzzük. Ha akarod, meghámozhatod a burgonyát, de én jobban szeretem a héjas változatot. A burgonya így ropogósabb, és több íze van.
Tegye az olívaolajat, a reszelt sárgarépát, a fokhagymagerezdeket és a rozmaringágakat a tepsibe. Közepes lángon süssük az egészet együtt.
Ezután hozzáadjuk a húst, és 180 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük. Körülbelül 30 perc elteltével fordítsa meg a húst, és tegye a tepsibe az előfőzött bébikrumplit.
Hagyja a húst és a burgonyát még 15-20 percig sülni.
A kész sertéshúst és a burgonyát tálalás előtt megszórhatjuk friss fűszernövényekkel, és egy finom házi öntet vagy tartármártás mellé tálalhatjuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
