:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/13XXWpx3_UExAT-y5rgA/18bbe803f1ca0885cf35abca685450.jpeg "Sült sertéshús bébi burgonyával")
Forrás: IngridHS from Getty Images
Hozzávalók
- 500 g sertéshús
- 500 g Bébi burgonya
- 2 EK olívaolaj
- Só, frissen őrölt fekete bors
- 3 gerezd Fokhagyma
- 1 db sárgarépa
- 2 gallyak Rosemary
- Friss fűszernövények a megszóráshoz (petrezselyem, kapor)
Eljárás
Először is fontos, hogy a sertéshúst alaposan megmossuk és megszárítsuk. Sózzuk és borsozzuk mindkét oldalát.
A bébikrumplit megmossuk, és sós vízben kb. 10 percig főzzük. Ha akarod, meghámozhatod a burgonyát, de én jobban szeretem a héjas változatot. A burgonya így ropogósabb, és több íze van.
Tegye az olívaolajat, a reszelt sárgarépát, a fokhagymagerezdeket és a rozmaringágakat a tepsibe. Közepes lángon süssük az egészet együtt.
Ezután hozzáadjuk a húst, és 180 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük. Körülbelül 30 perc elteltével fordítsa meg a húst, és tegye a tepsibe az előfőzött bébikrumplit.
Hagyja a húst és a burgonyát még 15-20 percig sülni.
A kész sertéshúst és a burgonyát tálalás előtt megszórhatjuk friss fűszernövényekkel, és egy finom házi öntet vagy tartármártás mellé tálalhatjuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/61rOIERa-izkcRdfIdEE/3a7aecd760e026a9ebbf60eab75e43.png "Egyszerű almalekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8hC_vlVK1P2DNz0fEtcX/1c4728393913aa7cd541caa5770734.png "Frissítő, egyszerű és finom Körte kompót")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/WSeWj2qnqIHUWVjJpobW/b9098e7d7c90886e4facbd7dd40fe3.png "Szilvaszósz, köretként vagy húsok mellé")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lPZD9Z1Ni6M_WQcDYo4X/62225eb74d6177e7a6594ac0f102cc.png "Fügelekvár cukor nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
