:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IPgHr4SQ2_qsxIDLPpud/d0347ae7eb56e3452ea9ef3afa00cf.png "Sült tarja tepsiben krumplival")
Sült tarja tepsiben krumplival
A sült tarja tepsiben krumplival egy nagyon népszerű és kedvelt magyar fogás, melyet főleg hétvégeken és ünnepekkor készítenek. A szaftos, omlós sertéshús és az ízletes sült krumpli páratlan összhangja mindenkit levesz a lábáról.
Hozzávalók
- 1 kg sertéstarja
- 1 kg burgonya
- 4 Fej hagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- só, bors pirospaprika
- 2 dl olaj- vagy zsír
- 2 dl víz
- petrezselyemzöld a díszítéshez
Eljárás
A tarját megmossuk, lecsepegtetjük, majd megfűszerezzük sóval, borssal és pirospaprikával. A fokhagymát összezúzzuk, majd a hússal együtt egy tálba tesszük.
A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és nagyobb darabokra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk és negyedekre szeleteljük.
Egy tepsit kikenünk olajjal vagy zsírral, beletesszük a tarját, rászórjuk a hagymát, burgonyát és az összezúzott fokhagymát.
A tepsit befedjük alufóliával, és előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten (kb. 180-200 fokon) sütjük. A húst és a burgonyát időközönként meglocsoljuk a keletkezett levet.
Amikor a hús már majdnem kész (kb. 1 óra elteltével), levesszük a fóliát, és addig sütjük, míg a hús szép piros és ropogós nem lesz.
A sültet kivesszük a sütőből, és pár percig pihentetjük. Friss petrezselyemzölddel megszórjuk, majd tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
