Tápláló grillezett Cukkini sütőben
Egyszerű, ízletes és tápláló sütőben sült cukkini recept. Ez a fogás nemcsak finom, de nagyon egészséges is. Párosíthatja salátával, grillezett hússal vagy halakkal is.
Hozzávalók
- 2 Közepes méretű cukkini
- 4 evőkanál olívaolaj
- só és bors ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 nagyobb vöröshagyma, felszeletelve
- 100 g reszelt sajt
- 1⁄2 teáskanál fűszerpaprika
- 1⁄2 teáskanál szárított oregánó
Eljárás
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
Mossuk meg a cukkiniket, vágjuk le a végüket és szeljük félbe hosszában.
Készítsünk mély vágást a cukkini belsejébe, de ne vágjuk át teljesen.
Egy tepsit kenjünk ki olívaolajjal, helyezzük bele a cukkinit, belsejével lefelé, majd locsoljuk meg a maradék olívaolajjal.
Fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával és vöröshagymával. A tetejére szórjuk rá a fűszerpaprikát és az oregánót.
Süssük a cukkinit kb. 15 percig, majd vegyük ki a sütőből és szórjuk meg a reszelt sajttal.
Tegyük vissza a cukkinit a sütőbe, és süssük további 10-15 percig, vagy amíg a sajt aranybarnára nem sül.
Tálaljuk melegen, salátával vagy grillezett hússal.