:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-C53BoHA6KhDqMW_YQkA/f4b5a032d868b46d44fe315a18e9a5.jpeg "Tejfölös rakott karfiol")
Forrás: Pixabay: RitaE
Tejfölös rakott karfiol
Az olcsó, egyszerű, de annál ízletesebb fogásokat kedvelőknek ajánlom ezt a receptet. A tejfölös rakott karfiol kiváló választás, ha valami könnyű, de egyben tápláló ételt szeretnénk tálalni. Sokszor készítem, mert a családom nagyon szereti, így igyekszem variálni is az ízesítésén.
Hozzávalók
- 1 Közepes fej karfiol
- 2 dl tejföl
- 2 tojás
- só, bors ízlés szerint
- szerecsendió
- 1 Csomag reszelt trappista sajt
Eljárás
Először a karfiolt rózsáira szedem, majd sós, forrásban lévő vízben megfőzöm. Ha tapasztalatból kitapasztaltad, hogy a karfiol hamar megpuhul, figyelj arra, hogy ne főzd túl, mert a sütőben is kap még hőt.
Amíg a karfiol fő, elkészítem a tejfölös öntetet. A tejfölt összekeverem a tojásokkal, sóval, borssal és egy csipetnyi szerecsendióval. Az ízesítők adagolásánál légy óvatos, mert a szerecsendió intenzív íze könnyen elnyomja a többi összetevőt.
A tejfölös keveréket a már megfőtt karfiolra öntöm, majd megszórom reszelt sajttal. Ha szereted a ropogós, sajtos tetejű ételeket, bátran adj hozzá bőségesen sajtot.
A rakott karfiolt előmelegített sütőben, 180 fokon, 25-30 perc alatt.sütöm készre. Tudatosan sütöm alacsonyabb hőmérsékleten, mert így a teteje szépen megpirul, anélkül, hogy a belseje száraz lenne.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
