:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-C53BoHA6KhDqMW_YQkA/f4b5a032d868b46d44fe315a18e9a5.jpeg "Tejfölös rakott karfiol")
Forrás: Pixabay: RitaE
Tejfölös rakott karfiol
Az olcsó, egyszerű, de annál ízletesebb fogásokat kedvelőknek ajánlom ezt a receptet. A tejfölös rakott karfiol kiváló választás, ha valami könnyű, de egyben tápláló ételt szeretnénk tálalni. Sokszor készítem, mert a családom nagyon szereti, így igyekszem variálni is az ízesítésén.
Hozzávalók
- 1 Közepes fej karfiol
- 2 dl tejföl
- 2 tojás
- só, bors ízlés szerint
- szerecsendió
- 1 Csomag reszelt trappista sajt
Eljárás
Először a karfiolt rózsáira szedem, majd sós, forrásban lévő vízben megfőzöm. Ha tapasztalatból kitapasztaltad, hogy a karfiol hamar megpuhul, figyelj arra, hogy ne főzd túl, mert a sütőben is kap még hőt.
Amíg a karfiol fő, elkészítem a tejfölös öntetet. A tejfölt összekeverem a tojásokkal, sóval, borssal és egy csipetnyi szerecsendióval. Az ízesítők adagolásánál légy óvatos, mert a szerecsendió intenzív íze könnyen elnyomja a többi összetevőt.
A tejfölös keveréket a már megfőtt karfiolra öntöm, majd megszórom reszelt sajttal. Ha szereted a ropogós, sajtos tetejű ételeket, bátran adj hozzá bőségesen sajtot.
A rakott karfiolt előmelegített sütőben, 180 fokon, 25-30 perc alatt.sütöm készre. Tudatosan sütöm alacsonyabb hőmérsékleten, mert így a teteje szépen megpirul, anélkül, hogy a belseje száraz lenne.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Td1hwXmINasLxIo-3X0U/d8103b05cbf0d17fd8745a8865dbca.jpeg "Egyszerű kinder bueno torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ntQ4YcvPK189Z2W136t0/523ffe555c8492467191d72b35fe61.jpeg "Isteni vaníliás cupcake krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Y-GpLAIWHQ0cR6-Pryyz/89603011975c893b6f302b84252a13.jpeg "Édes Bögrés mákos sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CL_lUAtdfd7gfUG34BTJ/4f49ed92c77da6a51d0747fad11ffd.jpeg "Frissítő nyári mascarpones citromtorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DTc8nytCF2MyBm09PFjJ/14e9de037f85fe13d074f54a7c6a65.png "Laktató Cukkinis fasírt sütőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NKtR2vm0Oa2_agzHS0qT/ee562f64a809b66566a1eaa181276d.jpg "Házi Fekete Ribizli Szörp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
