:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/dYNyVcTxrvFTFTNYCjkK/815a951e1df8e0542c33209e6b570e.png "Textúrás Csokidarabos muffin")
Textúrás Csokidarabos muffin
A csokidarabos muffin sokak kedvence, és a mi otthonunkban sincs ez másként. Az édes csokoládés tészta és az olvadós csokidarabok valódi ínyencséget alkotnak!
Hozzávalók
- 220 g finomliszt
- 175 g kristálycukor
- 2 tk sütőpor
- 75 g kakaópor
- 1 csipet só
- 225 ml tej
- 2 tojás
- 110 g olvasztott vaj
- 120 g étcsokoládé
Eljárás
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra (légkeveréssel 160). Ez azért fontos, hogy a tészta azonnal kezdjen el sülni, amint bekerül a sütőbe, és a bennük levő sütőpor úgy tudjon működni, ahogy kell.
A száraz hozzávalókat (liszt, cukor, sütőpor, kakaópor, só) keverjük össze egy nagy tálban.
Egy másik tálban keverjük össze a nedves hozzávalókat (tej, tojás, olvasztott vaj). Itt fontos, hogy az olvasztott vaj ne legyen forró, mert akkor megsütheti a tojásokat. Hagyjuk kissé hűlni mielőtt hozzáadjuk a tojásokat.
Az étcsokoládét vágjuk apró darabokra. Fontos, hogy ne legyenek túl nagyok a darabok, mert megnehezíthetik a tésztát.
Adjuk a száraz hozzávalókhoz a nedveseket és a csokidarabokat, és keverjük össze. Itt arra figyeljünk, hogy ne dolgozzuk túl a tésztát, mert akkor a muffinok kemények lesznek.
Az így elkészült tésztát kanalazzuk muffinformákba (mindenki igénye szerint egyenlő mértékben), majd süssük 20-25 percig. Egy tűvel ellenőrizzük, hogy a muffinok közepe megsült-e.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
