:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/dYNyVcTxrvFTFTNYCjkK/815a951e1df8e0542c33209e6b570e.png "Textúrás Csokidarabos muffin")
Textúrás Csokidarabos muffin
A csokidarabos muffin sokak kedvence, és a mi otthonunkban sincs ez másként. Az édes csokoládés tészta és az olvadós csokidarabok valódi ínyencséget alkotnak!
Hozzávalók
- 220 g finomliszt
- 175 g kristálycukor
- 2 tk sütőpor
- 75 g kakaópor
- 1 csipet só
- 225 ml tej
- 2 tojás
- 110 g olvasztott vaj
- 120 g étcsokoládé
Eljárás
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra (légkeveréssel 160). Ez azért fontos, hogy a tészta azonnal kezdjen el sülni, amint bekerül a sütőbe, és a bennük levő sütőpor úgy tudjon működni, ahogy kell.
A száraz hozzávalókat (liszt, cukor, sütőpor, kakaópor, só) keverjük össze egy nagy tálban.
Egy másik tálban keverjük össze a nedves hozzávalókat (tej, tojás, olvasztott vaj). Itt fontos, hogy az olvasztott vaj ne legyen forró, mert akkor megsütheti a tojásokat. Hagyjuk kissé hűlni mielőtt hozzáadjuk a tojásokat.
Az étcsokoládét vágjuk apró darabokra. Fontos, hogy ne legyenek túl nagyok a darabok, mert megnehezíthetik a tésztát.
Adjuk a száraz hozzávalókhoz a nedveseket és a csokidarabokat, és keverjük össze. Itt arra figyeljünk, hogy ne dolgozzuk túl a tésztát, mert akkor a muffinok kemények lesznek.
Az így elkészült tésztát kanalazzuk muffinformákba (mindenki igénye szerint egyenlő mértékben), majd süssük 20-25 percig. Egy tűvel ellenőrizzük, hogy a muffinok közepe megsült-e.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5rrrB9DJmYqbyCuWyHV2/dc7e0baa7b9a1634b9d71b5f2d7e1d.png "Gesztenye sütés")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
