:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3ZdEsnife3dPpN0O53Do/2c87f90f33ffe1b9d84d291b907a5d.png "Tipikus magyar Meggyes Túrós")
Tipikus magyar Meggyes Túrós
A meggyes túrós egy hagyományos magyar desszert, amelynek alapja a túrós tészta és a friss meggy. A krémes túró és a savanykás meggy tökéletesen kiegészítik egymást, így egy igazi finomságot kapunk.
Hozzávalók
- 300 g friss meggy
- 500 g túró
- 200 g porcukor
- 3 tojás
- 200 ml tejszín
- 100 g vaj
- 200 g liszt
- vaníliás cukor
- csipet só
Eljárás
Először elkészítjük a tésztát. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a vaníliás cukrot és a sót. Adjunk hozzá a felkockázott vajat, majd morzsoljuk össze az ujjainkkal, amíg az egész massza morzsás állagú lesz.
Adjuk hozzá a tojást, és gyúrjuk össze a tésztát. Ha szükséges, hozzá egy kevés hideg vizet, hogy könnyen formázható legyen.
Készítsük elő a sütőt 180 fokra.
Kenjünk ki egy kerek tortaformát vajjal, majd nyomkodjuk bele a tésztát úgy, hogy az alakítson ki egy vékony tésztafalt. Nyomkodjuk jól a formához, és alaposan szortsuk el a peremeket.
Egy másik tálban keverjük össze a túrót, a porcukrot és a tojásokat. Adjuk hozzá a tejszínt, és alaposan keverjük össze, amíg egy sima krémet kapunk.
Öntsük a túrós krémet a tészta alapra.
A meggyeket mosjuk meg, távolítsuk el a magokat, majd szórjuk rá a túrós rétegre.
Tegyük a süteményt a 180 fokra előmelegített sütőbe, és süssük kb. 40 percig, amíg a tészta kissé aranybarnára és a töltelék jól megszilárdul.
Miután kész, hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeleteljük fel és tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5rrrB9DJmYqbyCuWyHV2/dc7e0baa7b9a1634b9d71b5f2d7e1d.png "Gesztenye sütés")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
