:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uTHxM5x5CzzyjEI45n_m/5f89505d9a7de4134112b246eb583e.jpeg "Tojáslikőr rummal")
Forrás: MurzikNata from Getty Images
Hozzávalók
- 5 darab tojássárgája
- 1 darab egész tojás
- 100 g Porcukor
- 1 darab vaníliás cukor
- 200 ml Tej
- 100 ml Tejszínhab
- 200 ml sötét rum
Eljárás
Egy tálban keverjük simára a tojássárgáját és az egész tojást a porcukorral és a vaníliás cukorral. Ez egy fontos lépés, mert a megfelelően összekevert tojás és cukor képezi a likőr alapját. A tökéletesen sima eredmény érdekében elektromos kézi mixert ajánlok használni.
Öntsd a tejet és a tejszínt egy lábasba, és hagyd, hogy közepes lángon felmelegedjenek, de ne forrjanak!
Kapcsolja le az edényt a tűzről, és folyamatos keverés mellett lassan öntse bele a tojásos keveréket. Ez egy kicsit trükkös folyamat, de megéri. A keverék fokozatos hozzáadása biztosítja, hogy a tojás ne sűrűsödjön be.
Tegyük vissza a tűzre, és alacsony lángon főzzük kb. 5-7 percig, kevergetve, amíg a keverék besűrűsödik.
Végül adjuk hozzá a rumot, és keverjük jól össze.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
