:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uTHxM5x5CzzyjEI45n_m/5f89505d9a7de4134112b246eb583e.jpeg "Tojáslikőr rummal")
Forrás: MurzikNata from Getty Images
Hozzávalók
- 5 darab tojássárgája
- 1 darab egész tojás
- 100 g Porcukor
- 1 darab vaníliás cukor
- 200 ml Tej
- 100 ml Tejszínhab
- 200 ml sötét rum
Eljárás
Egy tálban keverjük simára a tojássárgáját és az egész tojást a porcukorral és a vaníliás cukorral. Ez egy fontos lépés, mert a megfelelően összekevert tojás és cukor képezi a likőr alapját. A tökéletesen sima eredmény érdekében elektromos kézi mixert ajánlok használni.
Öntsd a tejet és a tejszínt egy lábasba, és hagyd, hogy közepes lángon felmelegedjenek, de ne forrjanak!
Kapcsolja le az edényt a tűzről, és folyamatos keverés mellett lassan öntse bele a tojásos keveréket. Ez egy kicsit trükkös folyamat, de megéri. A keverék fokozatos hozzáadása biztosítja, hogy a tojás ne sűrűsödjön be.
Tegyük vissza a tűzre, és alacsony lángon főzzük kb. 5-7 percig, kevergetve, amíg a keverék besűrűsödik.
Végül adjuk hozzá a rumot, és keverjük jól össze.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
