:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/X4dFjrZxwS65Nr-QVlQX/f3f9080c0c82fff89ac72c4bc93b99.jpeg "Tökéletes házi tejszínhab recept")
Forrás: Freepik
Tökéletes házi tejszínhab recept
Semmi sem hasonlítható a házi tejszínhab krémességéhez és frissességéhez!
Hozzávalók
- 1 csésze Tejszín
- 2 EL Porcukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
Eljárás
Kezdje azzal, hogy egy nagy keverőtálat és egy elektromos keverőgép habverőit kb. 15 percig a fagyasztóban hűti. Ez egy kulcsfontosságú lépés, mivel a tejszínhab könnyebben és gyorsabban formálódik, ha minden hideg.
Ha a tál és a habverő lehűlt, öntse bele a tejszínt. Az elektromos keverővel közepes sebességen addig verjük a tejszínt, amíg besűrűsödik, és lágy csúcsok kezdenek kialakulni. Általában úgy találom, hogy körülbelül 3 perc a megfelelő idő.
Amikor a krém besűrűsödött, fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot, miközben a keverőgép még működik. Legyen óvatos ezzel a lépéssel - a cukrozástól túl édes lesz a krém, a túl gyors hozzáadás pedig leeresztheti a krémet.
Ha a cukor teljesen beépült, adjuk hozzá a vaníliakivonatot. Általában tiszta vaníliakivonatot ajánlok a gazdagabb íz érdekében, de a vanília utánzat is működhet.
Folytassa a tejszín felverését magas fordulatszámon, amíg szilárd csúcsok nem képződnek. Vigyázzunk, hogy ne verjük túl - a túl erős habverés gyorsan vajjá változtathatja a tejszínt. Ezzel kapcsolatban ne essünk pánikba, ha a krémünk nem tökéletes rögtön az elején. Kell néhány próbálkozás, hogy megtaláljuk a tökéletes habverési időt.
És voilá! Házi tejszínhabot készítettél. Legyen szó egy friss bogyós gyümölcsös pite tetejéről, egy krémes forró kakaó díszítéséről vagy egy pogácsa kiegészítőjéről, nem tagadhatjuk, hogy a házi tejszínhab mindent jobbá tesz.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mC3PoiEd7ML0a7XjbTh9/8a774c25159392671be8e8a5b31fb7.jpeg "Grillezett csirke nyársra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iewt5P8yIem1ZUgvfzwu/3a7722c3949bd64cb4646ce27c5dea.png "Édes Őszibarack befőtt száraz dunsztba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8hC_vlVK1P2DNz0fEtcX/1c4728393913aa7cd541caa5770734.png "Frissítő, egyszerű és finom Körte kompót")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FkaXYgXPtmc_IvipyS2C/3b7687ffe65b9d2c03105ea43176bf.png "Egyszerű karamellizált körte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VhnFwUnptK4502MKVfa3/5675a5483edb5bb5c7f14c47dc1d6e.png "Ízletes Kápia Paprikakrém Télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3WJECUsJdk7OmeJgHI7X/66d001b5a398e98e878b45b95abd25.png "Sült paradicsom télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1Nsw0NfCJ-fOa2AMfwk5/c38213799c7ba6bfff5dabb8e79ca9.jpeg "Mediterrán Fügebor készítés édesen")
