:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUk1wjQlaI2JoGT-BuQz/1eb00e2f592e215b3b231717377bd6.jpeg "Tökös cheesecake tejszínes öntettel")
Tökös cheesecake tejszínes öntettel
Ezt már régen készítettem, de az íze fantasztikus volt. Lehet, hogy nem gondolnád, de a tök is remekül illik egy ilyen desszerthez.
Hozzávalók
Szöveg
- Használhatunk klasszikus vajas süteményeket is
- 170 g Zabpehely
- 80 g dió
- 1 db tojás
- 100 g vaj
- 3 cukor/méz
Krém
- 500 g Finom túró
- 250 g mogyoróvaj
- 400 g Hokkaido tökfürt
- 4 EK méz
- 3 tojás
- 2 EK Simliszta speltaliszt
- 2 teáskanál Fahéj
- 1⁄2 teáskanál őrölt gyömbér
Mártás
- 100 g tejföl
- 1 csomagolás vaníliás cukor
Eljárás
Először turmixoljuk le a dióféléket és a zabpelyhet. Ezeket összekeverjük a tojással, olvasztott vajjal és mézzel. Az elkészített keveréket beleverjük egy sütőpapírral bélelt tortaformába (24 cm átmérőjű), csak az alján.
Villával szurkáljuk meg és süssük előmelegített 180 fokos sütőben körülbelül 10 percig.
A krémet tehén túró, kenőmargarin és tökpüré keverésével készítjük el. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, és mindig összemixeljük. Ezután hozzáadjuk a lisztet, az édesítőszert, a fűszereket és mindent összekeverünk (szükség esetén kézi mixerrel keverjük össze).
A krémet a előkészített tésztára öntjük és 150 fokra előmelegített sütőbe helyezzük, nagyjából 1 óráig. A sütő aljára vízzel teli tepsit helyezünk. A sült cheesecake a közepén finoman remeghet. Hagyjuk a kikapcsolt sütőben legalább még fél óráig lassan hűlni.
Hűtés után megkenjük savanyú tejszínnel, amit vaníliás cukorral édesítünk.
Díszítse saját fantáziája szerint, és tegye a hűtőbe, lehetőleg éjjelre.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
