:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUk1wjQlaI2JoGT-BuQz/1eb00e2f592e215b3b231717377bd6.jpeg "Tökös cheesecake tejszínes öntettel")
Tökös cheesecake tejszínes öntettel
Ezt már régen készítettem, de az íze fantasztikus volt. Lehet, hogy nem gondolnád, de a tök is remekül illik egy ilyen desszerthez.
Hozzávalók
Szöveg
- Használhatunk klasszikus vajas süteményeket is
- 170 g Zabpehely
- 80 g dió
- 1 db tojás
- 100 g vaj
- 3 cukor/méz
Krém
- 500 g Finom túró
- 250 g mogyoróvaj
- 400 g Hokkaido tökfürt
- 4 EK méz
- 3 tojás
- 2 EK Simliszta speltaliszt
- 2 teáskanál Fahéj
- 1⁄2 teáskanál őrölt gyömbér
Mártás
- 100 g tejföl
- 1 csomagolás vaníliás cukor
Eljárás
Először turmixoljuk le a dióféléket és a zabpelyhet. Ezeket összekeverjük a tojással, olvasztott vajjal és mézzel. Az elkészített keveréket beleverjük egy sütőpapírral bélelt tortaformába (24 cm átmérőjű), csak az alján.
Villával szurkáljuk meg és süssük előmelegített 180 fokos sütőben körülbelül 10 percig.
A krémet tehén túró, kenőmargarin és tökpüré keverésével készítjük el. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, és mindig összemixeljük. Ezután hozzáadjuk a lisztet, az édesítőszert, a fűszereket és mindent összekeverünk (szükség esetén kézi mixerrel keverjük össze).
A krémet a előkészített tésztára öntjük és 150 fokra előmelegített sütőbe helyezzük, nagyjából 1 óráig. A sütő aljára vízzel teli tepsit helyezünk. A sült cheesecake a közepén finoman remeghet. Hagyjuk a kikapcsolt sütőben legalább még fél óráig lassan hűlni.
Hűtés után megkenjük savanyú tejszínnel, amit vaníliás cukorral édesítünk.
Díszítse saját fantáziája szerint, és tegye a hűtőbe, lehetőleg éjjelre.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
