HIRDETŐ
Tükörtojás
A tükörtojás a reggeli klasszikusok közé tartozik, egyszerű, gyorsan elkészíthető, és ízlés szerint bármivel kísérhető. A tükörtojás a különböző szendvicsek, saláták, pirítósok tökéletes kísérője, de akár önállóan is fogyasztható.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
2
- 4 tojás
- 2 evőkanál olaj, vagy vaj
- só, bors ízlés szerint
HIRDETŐ
Eljárás
10 perc.
1. Lépés
Melegítsük fel a serpenyőt közepes lángon.
2. Lépés
Adjunk hozzá 2 evőkanál olajat vagy vajat, és hagyjuk felolvasztani.
3. Lépés
Az olaj felmelegedése után üssük bele a tojásokat. Ügyeljünk rá, hogy a tojások ne érjenek össze, és ne repedjen meg a sárgájuk.
4. Lépés
Csökkentsük a hőfokot, és hagyjuk a tojásokat 3-4 percig sülni, vagy ameddig a fehérje meg nem szilárdul, de a sárgája még lágy marad.
5. Lépés
Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd vegyük le a tűzről.
6. Lépés
Tálaljuk melegen, pirítós, bacon vagy főtt virsli mellett.