:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x3svO1BZYYN6CRzcNOmK/83975e118eacd9f06d7990491f2198.jpeg "Világos reszelt túrótorta")
Világos reszelt túrótorta
A reszelt túrótorta ismerős lehet sokan közülötöknek. De mi lenne, ha valami különlegességgel turbóznánk fel ezt a klasszikus süteményt. A kakaós tésztával szemben használjunk világost, tegyünk hozzá gyümölcsöt, és készítsük el egy egészségesebb verzióban.
Hozzávalók
Gyakran
- 150 g Sima speltaliszt
- 100 g Telt kiőrlésű tönkölyliszt
- 100 g Sült mandula
- 50 g A fehérjét már használtam cookies ízben
- 80 g Xilit édesítőszer
- 2 sárgája
- 100 g vaj
- 100 ml tej
- 1 tk Fahéj
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- csipetnyi Só
Töltelék
- 500 g zsíros darabos túró
- 250 g Finom túró
- 2 tojásfehérje
- 30 g Vaníliás fehérje vagy édesítőszer
- 1 evőkanál Arany kobak (por)
- 15 g Flavdrops édesítőszer
- 1 db vanília cukor
- vanília aroma
- Eper és áfonya
- Mandulaszeletek
Eljárás
Az összetevőket összekeverjük és elkészítjük a tésztát. Ez lehet hagyományosan, kézzel. Elkészültével legalább fél órára a fagyasztóba helyezzük.
A töltelékhez felverjük a tojásfehérjéket. Az aranykalászt és a fehérjét keverjük össze kis vízzel. Ezután összekeverjük a töltelék összes hozzávalóját.
A kihűlt tésztát 2 részre osztjuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x3svO1BZYYN6CRzcNOmK/c439b5cf4d05cbed2de5853eb7f664.jpeg "Világos reszelt túrótorta - előkészítő lépés 1")
A sütőpapírral kibélelt tepsire durvára reszeljük az egyik része a tésztának.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x3svO1BZYYN6CRzcNOmK/8460f128e177b3c2ef1e7972774dcc.jpeg "Világos reszelt túrótorta - előkészítő lépés 1")
Erre rakjuk a tölteléket.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x3svO1BZYYN6CRzcNOmK/6eb45789670ed6e935b70cffc5ff12.jpeg "Világos reszelt túrótorta - előkészítő lépés 1")
A gyümölcsöt a tésztára rakjuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x3svO1BZYYN6CRzcNOmK/e4cc910493fda1538d9f5f20e90bd1.jpeg "Világos reszelt túrótorta - előkészítő lépés 1")
A tésztának a maradék részét a tetejére reszeljük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x3svO1BZYYN6CRzcNOmK/eadc749bb11b6d54738f7b99a004ca.jpeg "Világos reszelt túrótorta - előkészítő lépés 1")
Az én csúcson még mandulaszeletekkel szórtam.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x3svO1BZYYN6CRzcNOmK/c9ce73137c6fc0326c14b3be217ecf.jpeg "Világos reszelt túrótorta - előkészítő lépés 1")
Sütjük 170 fokon kb. 45 percig.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x3svO1BZYYN6CRzcNOmK/167ef0879d56a8a8cbe371e7ff9be1.jpeg "Világos reszelt túrótorta - előkészítő lépés 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Nys9Yv5CQEzZ4x6ouEar/76ac2b3a4929192f85c1a120a3bf45.png "Hagymás bab konzervből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
