:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x3svO1BZYYN6CRzcNOmK/83975e118eacd9f06d7990491f2198.jpeg "Világos reszelt túrótorta")
Világos reszelt túrótorta
A reszelt túrótorta ismerős lehet sokan közülötöknek. De mi lenne, ha valami különlegességgel turbóznánk fel ezt a klasszikus süteményt. A kakaós tésztával szemben használjunk világost, tegyünk hozzá gyümölcsöt, és készítsük el egy egészségesebb verzióban.
Hozzávalók
Gyakran
- 150 g Sima speltaliszt
- 100 g Telt kiőrlésű tönkölyliszt
- 100 g Sült mandula
- 50 g A fehérjét már használtam cookies ízben
- 80 g Xilit édesítőszer
- 2 sárgája
- 100 g vaj
- 100 ml tej
- 1 tk Fahéj
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- csipetnyi Só
Töltelék
- 500 g zsíros darabos túró
- 250 g Finom túró
- 2 tojásfehérje
- 30 g Vaníliás fehérje vagy édesítőszer
- 1 evőkanál Arany kobak (por)
- 15 g Flavdrops édesítőszer
- 1 db vanília cukor
- vanília aroma
- Eper és áfonya
- Mandulaszeletek
Eljárás
Az összetevőket összekeverjük és elkészítjük a tésztát. Ez lehet hagyományosan, kézzel. Elkészültével legalább fél órára a fagyasztóba helyezzük.
A töltelékhez felverjük a tojásfehérjéket. Az aranykalászt és a fehérjét keverjük össze kis vízzel. Ezután összekeverjük a töltelék összes hozzávalóját.
A kihűlt tésztát 2 részre osztjuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x3svO1BZYYN6CRzcNOmK/c439b5cf4d05cbed2de5853eb7f664.jpeg "Világos reszelt túrótorta - előkészítő lépés 1")
A sütőpapírral kibélelt tepsire durvára reszeljük az egyik része a tésztának.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x3svO1BZYYN6CRzcNOmK/8460f128e177b3c2ef1e7972774dcc.jpeg "Világos reszelt túrótorta - előkészítő lépés 1")
Erre rakjuk a tölteléket.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x3svO1BZYYN6CRzcNOmK/6eb45789670ed6e935b70cffc5ff12.jpeg "Világos reszelt túrótorta - előkészítő lépés 1")
A gyümölcsöt a tésztára rakjuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x3svO1BZYYN6CRzcNOmK/e4cc910493fda1538d9f5f20e90bd1.jpeg "Világos reszelt túrótorta - előkészítő lépés 1")
A tésztának a maradék részét a tetejére reszeljük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x3svO1BZYYN6CRzcNOmK/eadc749bb11b6d54738f7b99a004ca.jpeg "Világos reszelt túrótorta - előkészítő lépés 1")
Az én csúcson még mandulaszeletekkel szórtam.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x3svO1BZYYN6CRzcNOmK/c9ce73137c6fc0326c14b3be217ecf.jpeg "Világos reszelt túrótorta - előkészítő lépés 1")
Sütjük 170 fokon kb. 45 percig.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x3svO1BZYYN6CRzcNOmK/167ef0879d56a8a8cbe371e7ff9be1.jpeg "Világos reszelt túrótorta - előkészítő lépés 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
