:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VJRzLOiEPikrD-ol5zS6/6f6e0a01631296de6182fa66037b3c.jpeg "Zeller saláta körtével")
Forrás: Dar1930 from Getty Images
Zeller saláta körtével
Nagy rajongója vagyok a zellernek - egyedi, enyhén fanyar íze van, amely sokféle ételnek ad karaktert. Nyersen, salátákban szeretem a legjobban - ropogós és frissítő. Nálam ez a recept azért különleges, mert az őszre asszociálok vele, amikor a zeller és a körte a legszebb. A körte itt finom édességet kölcsönöz, ami jól harmonizál a többi hozzávalóval. Ezt a receptet mindenképpen ajánlom az év bármely szakában!
Hozzávalók
- 1 pcs Közepes méretű zeller
- 2 pcs érett körte
- citromlé
- 3 kanalak Olívaolajok
- só és bors ízlés szerint
- 1⁄2 köteg Petrezselyem
- 1 maréknyi Dió
Eljárás
Először is mossuk meg és hámozzuk meg a zellert. Ezután vágjuk vékony szeletekre, majd rudakra vagy kockákra. Ha speciális reszelőt vagy konyhai robotgépet használ, még jobb eredményt érhet el, és csökkentheti az elkészítési időt.
A körtét megmossuk, meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Javaslom, hogy ehhez használjon zöldséghegyezőt, ha van. Kezeljük őket citromlével, hogy ne sötétedjenek el.
Mossuk meg a petrezselymet, szárítsuk meg és vágjuk finomra.
A diót száraz serpenyőben megpirítjuk, hagyjuk kihűlni, majd durvára vágjuk.
Itt az ideje, hogy az összes hozzávalót összekeverjük. Tegyük a zellert, a körtét, az apróra vágott petrezselymet és a diót egy tálba.
Az egészet meglocsoljuk olívaolajjal, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és óvatosan összekeverjük.
A saláta az elkészítés után körülbelül 30 perccel lesz a legfinomabb, amikor már minden összetevő összeforrt. Én azonban azt javaslom, hogy azonnal tálaljuk, amikor a zeller és a körte még ropogós.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
