:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4cuhBkMzhJ7eP4FAoWpB/bf564d9e54f0f27748091a198def3e.jpeg "Zöldséges húsgombócleves")
Forrás: -lvinst- from Getty Images
Zöldséges húsgombócleves
Ez a tradicionális magyar leves egyszerű és laktató, tele van friss zöldségekkel és húsos gombócokkal. Kiváló választás egy hideg téli napon, vagy amikor csak szükséged van valami melegre és táplálóra.
Hozzávalók
- 300 g darált hús
- 2 ks sárgarépa
- 2 ks fehérrépa
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál pirospaprika
- 2 ks leveskocka
- 1 ks tojás
- 1 ks vöröshagyma
- 1 ks krumpli
- olaj
- bors
- só
Eljárás
A hagymát apróra vágjuk, és kevés olajon megpirítjuk.
Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, pirítsuk meg, majd vegyük le a tűzről.
Szórjuk meg pirospaprikával.
Adjuk hozzá a darált húshoz, sózzuk, borsozzuk, és keverjük bele a tojást.
Hagyjuk a keveréket 10 percig pihenni a hűtőben, majd formázzunk belőle gombócokat.
Hámozza meg és vágja fel a sárgarépát és a burgonyát.
Hevítsük fel az olajat, adjuk hozzá a zöldségeket, és pároljuk meg őket.
Morzsoljuk bele 2 liter vízbe a húsleveskockát.
Főzzük 15 percig, majd adjuk hozzá a gombócokat, és főzzük további 15 percig, vagy amíg minden megpuhul.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
