:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/TVBbDmNT9jxVoHxKuag6/3dd460ba955d4c53b35e3c73893cc3.jpeg "Zsidótojás")
Forrás: Pixabay: Hans
Zsidótojás
A zsidótojás egy magyar klasszikus körtojás-étel, amit tipikusan húsvétkor készítenek. Az étel neve arra utal, hogy a húsvéti ünnepek alatt a zsidó közösségeknél készíthető, hiszen nincsenek benne tejtermékek. A zsidótojás egyszerűen elkészíthető, és ízletes szendvicsfeltét, de akár önálló ételként is megállja a helyét.
Hozzávalók
alapanyagok
- 6 ks tojás
- 1 Fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 1 teáskanál só
szósz
- 4 evőkanál olaj
- 2 evőkanál liszt
- 1 teáskanál Paprika
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
Eljárás
A tojásokat főzd keményre, majd hűtsd le őket. Hámozd le a héjukat, és tedd félre őket.
A hagymát és a fokhagymát vágd apróra, a petrezselyemzöldet aprítsd fel.
Egy lábosban hevítsd fel az olajat, majd add hozzá a lisztet, és süsd világosbarnára.
Add hozzá a finomra vágott hagymát és fokhagymát, majd süsd tovább a liszttel együtt, amíg a hagyma meg nem puhul.
Szórd bele a paprikát, sózd, borsozd, majd öntsd fel 2-3 evőkanál vízzel, és főzd pár percig, amíg a szósz besűrűsödik.
A tojásokat vágd félbe, és tedd bele a szószba. Főzd még pár percig, majd szórd meg petrezselyemzölddel, és tálald.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
