:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/TVBbDmNT9jxVoHxKuag6/3dd460ba955d4c53b35e3c73893cc3.jpeg "Zsidótojás")
Forrás: Pixabay: Hans
Zsidótojás
A zsidótojás egy magyar klasszikus körtojás-étel, amit tipikusan húsvétkor készítenek. Az étel neve arra utal, hogy a húsvéti ünnepek alatt a zsidó közösségeknél készíthető, hiszen nincsenek benne tejtermékek. A zsidótojás egyszerűen elkészíthető, és ízletes szendvicsfeltét, de akár önálló ételként is megállja a helyét.
Hozzávalók
alapanyagok
- 6 ks tojás
- 1 Fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 1 teáskanál só
szósz
- 4 evőkanál olaj
- 2 evőkanál liszt
- 1 teáskanál Paprika
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
Eljárás
A tojásokat főzd keményre, majd hűtsd le őket. Hámozd le a héjukat, és tedd félre őket.
A hagymát és a fokhagymát vágd apróra, a petrezselyemzöldet aprítsd fel.
Egy lábosban hevítsd fel az olajat, majd add hozzá a lisztet, és süsd világosbarnára.
Add hozzá a finomra vágott hagymát és fokhagymát, majd süsd tovább a liszttel együtt, amíg a hagyma meg nem puhul.
Szórd bele a paprikát, sózd, borsozd, majd öntsd fel 2-3 evőkanál vízzel, és főzd pár percig, amíg a szósz besűrűsödik.
A tojásokat vágd félbe, és tedd bele a szószba. Főzd még pár percig, majd szórd meg petrezselyemzölddel, és tálald.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EGr8dL6XFdhg_QM-Ejjp/a7dc405663abf81162ac46ee920b6e.png "Hagyma konfitált sós köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
