:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vc1e8HI5D0a4PKtNclkE/15f3f448b2d86e8dd25274a8b7690e.jpeg "A hagyományos brassói aprópecsenye tepsis változata")
Forrás: Pixabay
A hagyományos brassói aprópecsenye tepsis változata
A tepsis brassói egy rendkívül ízletes és laktató étel, ami a hagyományos brassói aprópecsenye tepsis változata. Krumplival és hússal tökéletes egytálétel, amelyet az egész család imád.
Hozzávalók
- 500 g sertés karaj vagy lapocka
- 800 g burgonya
- 100 g füstölt szalonna
- 1 Fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 csapott evőkanál paprika
- 1 csipet őrölt bors
- só ízlés szerint
- 2 dl víz
- Olaj vagy zsír a sütéshez
Eljárás
A sertéshúst közepes kockákra vágjuk, a burgonyát pedig nagyobb darabokra. A hagymát apróra vágjuk, a fokhagymát pedig zúzzuk össze.
A szalonnát apró kockákra vágjuk, majd egy nagy, mély tepsiben kisütjük. Ha elég zsírja van a szalonnának, nem kell hozzá további zsiradék. Ha kevés a zsírja, adjunk hozzá 1-2 evőkanállal.
A kisültalonna zsírába dobjuk bele a hagymát, és megdinszteljük. Hozzáadunk 1 csapott evőkanál paprikát, és a húst is beledobjuk. Addig pirítjuk, amíg a húsnak össze nem áll a leve. Ezután hozzáadjuk a zúzott fokhagymát is.
A húshoz adunk 2 dl vizet, beletesszük a burgonyát, sózzuk, borsozzuk, és alaposan összekeverünk mindent.
180-as fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a burgonya meg nem puhul. Ez általában 40-50 percet vesz igénybe.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Q09K_owI48tmVFX4CQsh/4d81bc95c03e62a4736c73a5818eb2.jpeg "Linzer")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
