:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vc1e8HI5D0a4PKtNclkE/15f3f448b2d86e8dd25274a8b7690e.jpeg "A hagyományos brassói aprópecsenye tepsis változata")
Forrás: Pixabay
A hagyományos brassói aprópecsenye tepsis változata
A tepsis brassói egy rendkívül ízletes és laktató étel, ami a hagyományos brassói aprópecsenye tepsis változata. Krumplival és hússal tökéletes egytálétel, amelyet az egész család imád.
Hozzávalók
- 500 g sertés karaj vagy lapocka
- 800 g burgonya
- 100 g füstölt szalonna
- 1 Fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 csapott evőkanál paprika
- 1 csipet őrölt bors
- só ízlés szerint
- 2 dl víz
- Olaj vagy zsír a sütéshez
Eljárás
A sertéshúst közepes kockákra vágjuk, a burgonyát pedig nagyobb darabokra. A hagymát apróra vágjuk, a fokhagymát pedig zúzzuk össze.
A szalonnát apró kockákra vágjuk, majd egy nagy, mély tepsiben kisütjük. Ha elég zsírja van a szalonnának, nem kell hozzá további zsiradék. Ha kevés a zsírja, adjunk hozzá 1-2 evőkanállal.
A kisültalonna zsírába dobjuk bele a hagymát, és megdinszteljük. Hozzáadunk 1 csapott evőkanál paprikát, és a húst is beledobjuk. Addig pirítjuk, amíg a húsnak össze nem áll a leve. Ezután hozzáadjuk a zúzott fokhagymát is.
A húshoz adunk 2 dl vizet, beletesszük a burgonyát, sózzuk, borsozzuk, és alaposan összekeverünk mindent.
180-as fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a burgonya meg nem puhul. Ez általában 40-50 percet vesz igénybe.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
