:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/JWyj0Kn4dkqSFH_DT9EN/5e04b01d3b207c7125742a295c86c6.png "A legfinomabb zöldbabfőzelék")
A legfinomabb zöldbabfőzelék
Ez a recept egy igazi klasszikus a magyar konyhából, édeskés-pikáns ízvilágával az egész család kedvence lesz. A babos gulyáshoz vagy más szaftos húsos ételhez tökéletes köret.
Hozzávalók
- 1 kg zöldbab
- 50 g vaj
- 2 evőkanál liszt
- 1 evőkanál őrölt pirospaprika
- 2 dl tej
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt bors
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 dl tejföl
- 1 csokor Petrezselyem
Eljárás
A zöldbabot megtisztítjuk, felkarikázzuk és sós vízben feltesszük főni.
A fokhagymát megpucoljuk, majd apróra vágjuk, és a vajon üvegesre pirítjuk.
Hozzáadjuk a lisztet, jól összekeverjük, majd rászórjuk a pirospaprikát. Vigyázzunk, nehogy megégesse a paprikát, mert keserű lesz!
Folyamatos keverés mellett beleöntjük a tejet, majd sóval, borssal és cukorral ízesítjük.
Amikor a zöldbab már majdnem kész, az egész főzőlevét belemixezzük a rántásba, majd összefőzzük.
Ezután hozzáadjuk a tejfölt, jól elkeverjük, és még egyet rottyantunk rajta.
Ha minden jól sikerült, a zöldbabfőzelékünk krémesen sima lesz. Frissen vágott petrezselyemmel és pirított húsokkal tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5rrrB9DJmYqbyCuWyHV2/dc7e0baa7b9a1634b9d71b5f2d7e1d.png "Gesztenye sütés")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
