:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GI1wpQtFCW2A93SxhAvS/3b798ab6e45ffa88ee4f19cacab749.jpeg "A legjobb harmonikis ízvilágú fasírt")
Forrás: Pixabay: gate74
A legjobb harmonikis ízvilágú fasírt
A fasírtot a legjobban sült krumplival és friss, ropogós salátával tálaljuk. Én személy szerint a friss paradicsommal és uborkával készített salátát kedvelem hozzá.
Hozzávalók
- 500 g darált sertéshús
- 1 nagyobb fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- 3 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 csapott teáskanál só
- 1 kiskanál őrölt feketebors
- 1 kiskanál Majoránna
- 1 kiskanál pirospaprika
- olaj a sütéshez
Eljárás
Keverjük össze a darált húst az apróra vágott vöröshagymával, a zúzott fokhagymával, a tojással, a zsemlemorzsával, a sóval, a borssal, a majoránnával és a pirospaprikával. Szakértői tanács: A fasírt ízét gazdagíthatjuk egy kis mustárral vagy worcestershire szósszal is. Az így kapott masszát takarjuk le és hagyjuk állni 30 percet a hűtőbe.
30 perc elteltével formázzuk a masszából fasírtokat. Próbáljuk meg lehetőleg azonos méretűeket készíteni, hogy egyforma ideig süthessük őket. Egy fasírt mérete általában 5-6 cm átmérőjű.
Forrósítsunk fel olajat egy serpenyőben. Tanács: Ne hevítsük túl az olajat, mert ennek eredményeként a fasírt kívül megég, belül viszont nyers marad. Loptástól és nagy lángon süssük a húsgombócokat 4-5 percig mindkét oldalon, amíg aranybarnák nem lesznek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EGr8dL6XFdhg_QM-Ejjp/a7dc405663abf81162ac46ee920b6e.png "Hagyma konfitált sós köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
