:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GI1wpQtFCW2A93SxhAvS/3b798ab6e45ffa88ee4f19cacab749.jpeg "A legjobb harmonikis ízvilágú fasírt")
Forrás: Pixabay: gate74
A legjobb harmonikis ízvilágú fasírt
A fasírtot a legjobban sült krumplival és friss, ropogós salátával tálaljuk. Én személy szerint a friss paradicsommal és uborkával készített salátát kedvelem hozzá.
Hozzávalók
- 500 g darált sertéshús
- 1 nagyobb fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- 3 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 csapott teáskanál só
- 1 kiskanál őrölt feketebors
- 1 kiskanál Majoránna
- 1 kiskanál pirospaprika
- olaj a sütéshez
Eljárás
Keverjük össze a darált húst az apróra vágott vöröshagymával, a zúzott fokhagymával, a tojással, a zsemlemorzsával, a sóval, a borssal, a majoránnával és a pirospaprikával. Szakértői tanács: A fasírt ízét gazdagíthatjuk egy kis mustárral vagy worcestershire szósszal is. Az így kapott masszát takarjuk le és hagyjuk állni 30 percet a hűtőbe.
30 perc elteltével formázzuk a masszából fasírtokat. Próbáljuk meg lehetőleg azonos méretűeket készíteni, hogy egyforma ideig süthessük őket. Egy fasírt mérete általában 5-6 cm átmérőjű.
Forrósítsunk fel olajat egy serpenyőben. Tanács: Ne hevítsük túl az olajat, mert ennek eredményeként a fasírt kívül megég, belül viszont nyers marad. Loptástól és nagy lángon süssük a húsgombócokat 4-5 percig mindkét oldalon, amíg aranybarnák nem lesznek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1Nsw0NfCJ-fOa2AMfwk5/c38213799c7ba6bfff5dabb8e79ca9.jpeg "Mediterrán Fügebor készítés édesen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FkaXYgXPtmc_IvipyS2C/3b7687ffe65b9d2c03105ea43176bf.png "Egyszerű karamellizált körte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Le38FJIRDf385iHihpFK/a73bb62fca8534fb0573aac5beb778.jpeg "Magyar grízgombócleves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tgssgPzYV6mZFW6_0nao/b8cc7943776d823193d3b7b581becd.jpeg "Bazsalikomos pesto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
