:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GI1wpQtFCW2A93SxhAvS/3b798ab6e45ffa88ee4f19cacab749.jpeg "A legjobb harmonikis ízvilágú fasírt")
Forrás: Pixabay: gate74
A legjobb harmonikis ízvilágú fasírt
A fasírtot a legjobban sült krumplival és friss, ropogós salátával tálaljuk. Én személy szerint a friss paradicsommal és uborkával készített salátát kedvelem hozzá.
Hozzávalók
- 500 g darált sertéshús
- 1 nagyobb fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- 3 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 csapott teáskanál só
- 1 kiskanál őrölt feketebors
- 1 kiskanál Majoránna
- 1 kiskanál pirospaprika
- olaj a sütéshez
Eljárás
Keverjük össze a darált húst az apróra vágott vöröshagymával, a zúzott fokhagymával, a tojással, a zsemlemorzsával, a sóval, a borssal, a majoránnával és a pirospaprikával. Szakértői tanács: A fasírt ízét gazdagíthatjuk egy kis mustárral vagy worcestershire szósszal is. Az így kapott masszát takarjuk le és hagyjuk állni 30 percet a hűtőbe.
30 perc elteltével formázzuk a masszából fasírtokat. Próbáljuk meg lehetőleg azonos méretűeket készíteni, hogy egyforma ideig süthessük őket. Egy fasírt mérete általában 5-6 cm átmérőjű.
Forrósítsunk fel olajat egy serpenyőben. Tanács: Ne hevítsük túl az olajat, mert ennek eredményeként a fasírt kívül megég, belül viszont nyers marad. Loptástól és nagy lángon süssük a húsgombócokat 4-5 percig mindkét oldalon, amíg aranybarnák nem lesznek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3iAhM0QZb1tvMDPnLzzS/d2d206cc6eb454b906ac918277d47c.jpeg "Tepsis brownie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
